H5 BIO-Kräuterpflanze Kapuzinerkresse nicht rankend Bunte Mischung
Die Blüten sind eine essbare Delikatesse
Kapuzinerkresse nichtrankend ist eine kompakte Sorte mit grünem Laub. Sie bleibt kompakt und kann sehr gut auch auf Balkon und Terrasse in Kästen und Töpfen kultiviert werden. Wächst im Sommer sehr gut bis zum ersten Frost. Blätter und Blüten können verwendet werden. Vor allem die Blüten sind sehr dekorativ im Salat. Auch die grünen Früchte können gegessen oder wie Kapern in Salzwasser eingelegt werden.
Die Kapuzinerkresse wurde von der Uni Würzburg zur Arzneipflanze 2013 wegen des hohen Vitamin C Gehalts und seiner Wirkung bei Bronchitis, Nebenhöhlen und Blasenentzündung gewählt.
Botanischer Name: Tropaeolum majus L. Tropaeolaceae.
English: Indian Cress; Français: Capuicine.
Heimat: Peru, Ecuador.
Biologie: Einjährig, kein Frost, Winterhärtezone Z8.
Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, gut gedüngter frischer Boden.
Blütezeit: Juni bis Oktober, Bienen- und Insektenpflanze.
Blütenfarbe: Gelbe, orange und rote Töne.
Höhe: 30-40 cm.
Pflanzabstand: 40cm, 6 Pflanzen/m².
Übrigens: Schnecken mögen diese Pflanze nicht.
Eigener Anbau: Leicht in Beet und Topf.
Verwendung (Blätter, Kraut, Blüten, Samen):
Küche: Blätter und Blüten in gemischte Salaten, in Kräuterquark oder -butter, Samen eingelegt in Essig oder Öl, wie Kapern.
Medizin: Tropaeoli herba et semen, früher verwendet bei Harnwege-Infektion, Katarrhe der oberen Luftwege, Muskelschmerzen, *Kommission E+.
Volksmedizin: Wurde früher bei Erkältung und Halsweh, Blasenentzündung, Sinusitis verwendet, *UB.
Zierde: Kapuzinerkresse bereichert mit ihren farbenfrohen Blüten den Garten.
Interessant: Die Holländer brachten sie aus Südamerika in europäische Klöster. Da ihre Blüten wie Mönchskapuzen aussahen, erhielt sie ihren Namen, *UB.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biokräuterpflanze darf nur als Zierpflanze verwendet werden. Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Lieferzeit: je nach Witterung ab Anfang April bis Ende Oktober solange Vorrat reicht.
Pflanzengröße: Diese Bio TopfKräuter Pflanze wird im 0,5L Topf kultiviert und ist beim Versand je nach Jahreszeit in einer Höhe von ca 10-20cm.
*Quellenverzeichniss
