San Marzano ist die typische italienische Tomate für Bruschetta, Sugo und Suppe: Fleischig und wenig Saft, aber nicht mehlig. Für eine gute Reife benötigt sie einen warmen Platz. (Dies gilt für die raueren Lagen wie das Allgäu)
Englisch: Tomato; Französisch: Tomate; Österreich Paradeiser; Italien: pomodoro
Lycopersicon Mill. esculentum Mill. Solanaceae
Kein Frost, ( mehr-) ein-jährig, sonnig, durchlässige und nahrhafte Erde, Starkzehrer;
Farbe: rot; Größe: L 10 cm, 100 g; Reife: mittelspät; Ertrag bis zum Frost;
Küche, Medizin, Zierde
Medizinische Forschung: In einigen Forschungsprojekten in den USA scheint der in den Tomaten enthaltene Stoff Lycopin (er gehört zu der Gruppe der Carotine) gegen freie Radikale zu wirken.
Verwendete Teile: Nur die reifen Früchte;
Pflanzabstand: 40 x 100 cm, 2,5 Pflanzen/m²
Stabtomate hoch bis 150 cm; mit einem Stab stützen; ausgeizen erhöht und verfrüht die Ernte und beugt Pilzkrankheiten vor.
Aussaat Februar bis April bei 22°C. Nach dem Auflaufen bei 18°C hell aufstellen. Nach 2 Wochen in 10 cm Töpfe pikieren (tiefer bis zu den Keimblättern).Wenn Pflanzen eine Höhe von ca. 15 cm erreicht haben Temperatur auf 12°C senken.
Beim Auspflanzen tiefer setzen, ab Mitte April ins frostfreie Gewächshaus, nach den Eisheiligen ( Mitte Mai ) ins Freie. Pro m² etwa 2 bis 2,5 Pflanzen. Wenn die Tomaten im Kübel stehen mindestens 10 l Erde pro Pflanze.
Tomaten sollten immer vor Regen geschützt werden.
Info Tomatenkultur
Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
Diese Biotomaten Rarität ist in unserer Gärtnerei gewachsen,und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau in Naturlandqualität.
Lieferzeit: je nach Witterung ab Mitte April bis Anfang Juni solange Vorrat reicht.
Diese Bio Tomatenpflanze Pflanze wird im 0,5L Topf kultiviert.
Les fruits sont en forme de poire un peu rectangulaire et font 7 cm de longueur. Ils sont très charnus. 80 jours.
