BIO-Pflanze Aubergine 'Tsakoniki'
Wunderbare lila-weißgestreifte Aubergine vom Pelepones.
Diese gestreifte Sorte mit sehr gutem Geschmack eignet sich ausgezeichnet für griechische Gerichte wie Mousaka.
Botanischer Name: Solanum melongena L. Solanaceae.
English: Eggplant; Français: Aubergine; Österreich: Melanzani; Italiana: Melanzana.
Heimat: Mittelmeerraum, Kanaren, Azoren, Westasien, Kaukasus; Sorte: Griechenland/Österreich.
Biologie: Einjährig, kein Frost, >+16°C, Warmhauspflanze, Winterhärtezone: Z9.
Standort: Sonnig, warm; frische, gut gedüngte humose Erde. Gw/ÜF/Gb/Hb/T2so. Standortbeschreibungen/Lebensbereich
Blütezeit: Jun-Sep; Blütenfarbe: Weiß-lila; Bestäubung: Hummeln, Bienen, Selbstbestäuber, Rütteln. Bienen und Insekten
Pflanzzeit: Gewächshaus beheizt: Ab Mitte April, Gewächshaus kalt: Ab Anfang/Mitte Mai, Freiland: Nach den Eisheiligen.
Abstand: 2-2,5 Pflanzen/m², im Topf mit mindestens 10-20 Liter Erde, (Gemüseerde oder Terra-Preta-Erde)
Ernte: Früh, ab Anfang/Mitte Juli.
Geschmack: Bitterfrei.
Ertrag: Gut.
Höhe: 60-80cm.
Eigener Anbau: Leicht im geschützten Freiland-Gemüsebeet, Hochbeet und sehr gut im Gewächshaus oder Tomatenhaus, in Töpfen und Kübeln auf dem geschützten und warmen Balkon und Terrasse.
Aussaathinweis Nr 1 mit Voranzucht ~30-40 Tage bis zur Pflanzung, ~75-100 Tage bis zur Ernte, bei optimalen Bedingungen.
Optimale Keimtemperatur: 15-18°C, über 20°C tritt oft eine Keimhemmung ein.
Info Gemüsekultur
Verwendung (Unreife junge Früchte):
Küche: Gekocht, gebraten, gebacken, mariniert als Gemüse.
Kochen mit Gemüse
Wissenswert:
Vorträge, Führungen, Verkostungen um unsere Pflanzen.*Quellenverzeichnis
Hinweis: Diese Biogemüse-Pflanze ist in unserer Bio-Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biopflanze ist nur zum Anbau als Zierpflanze geeignet. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Bio Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner sowie für Permakultur und Permagarten mit Pflanzenkohle und Terra preta.
