BIO-Knollengemüse Pflanzen

Zimmergemüse 

Eine unkomplizierte Zimmergemüse Pflanze aus Südamerika. Sie schmeckt wie Spinat und Portulak. Wächst relativ schnell und kann laufend das ganze Jahr im Zimmer geerntet werden. Gut in Hängeampeln. Blätter können roh oder blanchiert zubereitet werden. Auch die Knollen können gegessen werden. Sie schmecken ähnlich wie Kartoffel und werden wie diese zubereitet. Kann im Sommer auch auf dem leicht schattigen Balkon stehen oder im Garten ausgepflanzt werden.

Sehr ertragreiche Sorte aus den USA mit süßem Geschmack.

Süßkartoffeln sind nicht winterhart, können aber in warmen Räumen drinnen Überwintert werden. 
Eine Pflanzung sollte erst nach den Eisheiligen bzw. Schafskälte erfolgen. Eine Kultur im Zimmer bis zur Auspflanzung ist kein Problem. Eine ganzjährige Zimmerkultur wird nicht empfohlen. 

Sehr ertragreiche Sorte aus den USA mit roten Blättern und süßem Geschmack. In subtropischen und tropischen Ländern ist die Süßkartoffel eine sehr wichtige Feldfrucht und ein Grundnahrungsmittel.

Süßkartoffeln sind nicht winterhart, können aber in warmen Räumen drinnen Überwintert werden. 
Eine Pflanzung sollte erst nach den Eisheiligen bzw. Schafskälte erfolgen. Eine Kultur im Zimmer bis zur Auspflanzung ist kein Problem. Eine ganzjährige Zimmerkultur wird nicht empfohlen. 

Drei verschiedene Sorten in einm Pack.
Süßkartoffeln sind nicht winterhart, können aber in warmen Räumen drinnen Überwintert werden. 
Eine Pflanzung sollte erst nach den Eisheiligen bzw. Schafskälte erfolgen. Eine Kultur im Zimmer bis zur Auspflanzung ist kein Problem. Eine ganzjährige Zimmerkultur wird nicht empfohlen. 

  Knollengemüse aus den Anden

Die Knollenkapuzinerkresse stammt aus dem Hochland von Peru und Bolivien und ist dort seit Jahrhunderten eine wertvolle Gemüsepflanze. In der Kultur ist sie recht anspruchslos, hat keine Fraßfeinde und gibt sich auch mit armen Böden zufrieden. Ernte nach den ersten Frösten. Es bilden sich mehrere Knollen, die bis zu 10 cm lang und 5 cm dick werden können.  Die Knollenkapuziner eignet sich sehr gut für die schnelle Gemüseküche in gemischten Pfannen oder roh als Salat. Im Winter frostfrei im Sand lagern.

Delikatesse aus Korea

Asiatisches Rhizomgemüse, das ab dem Herbst bei Bedarf geerntet werden kann. Vor allem in Frankreich wird es in Feinschmeckerlokalen kurz angedünstet mit verschiedenen Gemüsen serviert.Dankbare und einfache Kultur. Vollkommen winterhart. Bei der Ernte immer ein paar Knollen in der Erde lassen, dann ist der Bestand fürs neue Jahr gesichert.

winterharte Süßkartoffel

Topinambur mit gelben, handgroßen Knollen. Eine Sonnenblumenart, deren Wurzelknollen , im Herbst und Winter geerntet, wie Kartoffeln zubereitet werden. Sehr geeignet als Diätgemüse.  Sollte im Wuchs begrenzt werden.