BIO-Pflanze Chili mittelscharf Taeyang Medium
Für die Kimchi in Korea
Taeyang Medium ist eine der bekanntesten Chilisorten in Korea und wird für die berühmte Kimchi angebaut. Eignet sich auch sehr gut zum Trocknen.
Englisch: Hot Pepper; Französisch: Piement fort
Capsicum L. annuum L. Solanaceae; Höhe 40 bis 120 cm
kein Frost, mindestens +15°C
Winterhärtezone: 11
meist ein- bis mehrjährig, sonnig, frischer, durchlässiger Boden, Starkzehrer
Blütezeit: meist Mai bis August
Farbe: grün > rot, Größe: 10 x 3 cm
Reife: mittel,
Geschmack: fruchtig, Schärfe: 4
Küche; Medizin; Zierde; Kübelpflanze
Rezept Chilisoße: 100 g Frücht, 100 ml gutes Öl, ca. 30 g Salz, zuerst die Früchte im Mixer kleinhacken, danach mit Öl und Salz mischen, in Gläser füllen und ein paar Wochen ziehen lassen. Darauf achten, daß das Fruchtfleisch immer mit Öl bedeckt ist.
Verwendete Teile: Chilifrüchte ohne Stil,
Volksheilkunde: Zur besseren Verdauung, in heißen Klimaten werden evt. im Essen vorhandene Krankheitserreger abgetötet, (je wärmer die Region desto schärfer), schweißtreibend, durchblutungsfördernd.
Pflanzabstand: 50 cm; 4 Pflanzen/m²
Aussaat: Jan.- Febr. bei 22 – 25°C in ca 10 bis20 Tagen, beim Pikieren tiefer setzen ; Auspflanzen in gut gedüngte Komposterde an einem vollsonnigen, geschützten Platz ab Mitte Mai oder Kultur in 20 cm Töpfen - ich bevorzuge die Topfkultur, die Früchte setzen früher an und es ist möglich die Pflanzen ab Mitte Sep. auf die temperierte Fensterbank zu stellen, dadurch reifen bis November alle Früchte aus.
Zum Überwintern: Nach der Fruchtreife Pflanzen auf ca. 20 cm abschneiden und bei mindestens 15°C an einem hellen Platz aufstellen. Wenig gießen. Zum Gießen haben sich mit Wasser gefüllte mit dem Hals in die Erde gesteckte Flaschen bewährt. Die Pflanze holt sich nur das Wasser, das sie benötigt. Außerdem ist es sehr leicht den Wasserstand zu beobachten. Bei beginnendem Austrieb (Anf. März) in frische Erde topfen. Auf Blattläuse achten.
Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
Diese Biogemüse Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen,und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau in Naturlandqualität.
Lieferzeit: je nach Witterung ab Ende April bis Ende Oktober solange Vorrat reicht.
Diese Bio TopfGemüse Pflanze wird im 0,5L Topf kultiviert.
