BIO-Samen FOE Bronzefenchel
Dekorative Salatkräuter- und Heilpflanze
Verwandt mit dem Gemüsefenchel. Allerdings werden nicht die Knollen gegessen, sondern im Frühjahr können die jungen Triebe wie Spargel gegessen werden. Im Sommer das frische rotlaubige Blatt für Salate und nach der Blüte die Samen als Tee. Diese sollen auch gegen Blähungen helfen und wurden früher kleinen Kindern als Tee gegeben.
Volksnamen: Brotsamen, Fenikel, Fenis, Fenkel, Frauenfenchel, Fennel.
English: Fennel; Français: Fenouil doux.
Botanischer Name: Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. dulce Apiaceae.
Heimat: Mittelmeerraum, Britische Inseln, Kaukasus, Iran.
Biologie: Mehrjährig, winterhart, Winterhärtezone: Z7.
Standort: Sonnig, frische, durchlässige Erde, Mittelzehrer. B/Fr2so.
Blütezeit: Juni bis Sep, Bienen- und Insektenpflanze.
Blütenfarbe: Unscheinbar gelb.
Höhe: 80 cm.
Pflanzabstand: 40 cm; 6 Pflanzen/m²
Eigener Anbau: Leicht im Beet, Hochbeet, in Töpfen und Gefäßen auf der Terrasse und dem Balkon.
Verwendung: Junge Blätter und Triebe, Samen.
Küche: Jungen Blätter werden gerne in Frühlings- und Sommersalate geschnitten. Die Jungen Schosser können im Frühsommer wie Spargel gekocht
werden. Die Samen Körner als Tee.
Duft: Das Kraut hat einen herrlichen Duft.
Medizin: Foeniculi fructus: Früher bei dyseptische Beschwerden wie leichte, krampfartige Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen, Völlegefühl, Katharre der oberen Luftwege, Kommission E*+.
Volksmedizin: Früher wurde Fenchelhonig bei Erkältungshusten genommen, *UB.
Zierde: Sehr schön im Staudenbeet mit weißblühenden und graulaubigen Sorten und Arten.
Pflegetipps: Die Samen im Herbst ernten und die Pflanze auf 20 cm zurückschneiden, daß sie vor dem Winter nocheinmal durchtreibt, dies fördert die Winterhärte.
Aussaathinweise: Nr 2.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Inhalt: Ca. 25 BIO-Samen.
Bio Samen Versand-Zeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht.
*Quellenverzeichniss