BIO-Samen SAT Bergbohnenkraut
Nicht nur für Bohnen
Langlebige und pflegeleichte Kräuterpflanze im sonnigen Beet. Hat einen etwas intensiveren Geschmack als das einjährige Bohnenkraut. Liefert auch im Winter frische Zweige. Benötigt ähnlich wie Thymian einen mageren, durchlässigen Standort. In der Volksmedizin wurde Bohnenkraut gegen Blähungen und Husten verwendet. In der Küche ist es nicht nur wie der Name verrät nur für Bohnen sondern kann sehr gut für Fleisch, Fisch, Kräuterbutter, Gemüseeintöpfe, Kartoffeln verwendet werden.
Weitere Namen: Gartenquendel, Pfefferkraut, Weinkraut, Wurstkraut, Beizkräutl.
English: Winter savory, Français: Sariette vivace.
Botanischer Name: Satureja montana L. Lamiaceae.
Heimat: Südeuropa, Türkei, Syrien, Krim.
Biologie: Mehrjährig, langlebig, winterhart, Winterhärtezone: Z6.
Standort: Sonnig, magerer, durchlässiger Boden.
Blütezeit: Aug bis Okt, Bienen-und Insektenpflanze N3/P1.
Blütenfarbe: Weiß.
Höhe: 30 cm.
Pflanzenabstand: 40 cm, 6 Pflanze/m2.
Schnecken mögen Bohnenkraut nicht.
Eigener Anbau: Leicht im Beet, Hochbeet, in Töpfen und gefäßen auf dem Balkon und Terrasse.
Verwendete Teile, junge Blätter, Blüten und Kraut:
Küche: Sehr gerne zu Bohnen und anderen Hülsenfrüchten, aber auch zu Fleisch und Gemüse.
Volksmedizin: Wurde früher gerne bei Blähungen und Durchfall gegeben, auch zeigte es eine Wirkung bei Husten, *Apotheker Pahlow.
Aus Alten Käuterbüchern: Saturon ist ganz bequemlich zur speiß. Demnach ist er der armen leüt gewürz bey fleysch und fischen gekocht. Bringt luft von begird zu essen/ dienet dem magen/ fürdert die dewung/ nimpt hinweg den unwillen. Saturon reytzt auch zur unkeüscheyt. Zu pulver gestossen und in wein ingenommen/ heylet er allerley gebresten der lungen/brust/ und blasen. treibt den harn/ und bringtden frawen ire zeit. das kraut mit den blumen warm übergelegt/ oder ein krenzlein daraus gemacht/ und aufgesetzt/ erweckt die so mit dem tieffen schlaff beladen seind. Sein safft mit rosenöl vermischt/ und in die ohren gethon/ benimpt den weetagen derselbigen. Mit weytzen meel vermengt un übergelegt/ ist er dienstlich dem hüfftwee. Das kraut in der speiß gebraucht/ scherpfft das gesicht. In summa/ Saturon vermag fast alles was der Quendel. *Leonhardt Fuchs, New Kreüterbuch von 1543.
Aussaathinweise: Nr 2. VZ, ~60/120Tg.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Inhalt: Ca. 30 BIO-Samen.
Bio Samen Versand-Zeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht.
*Quellenverzeichniss
