Biokräuter aus dem Allgäu
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BIO-Kräuter

BIO-Samen Kräuter

Freuen Sie sich hier auf eine Vielzahl unterschiedlichster BIO- Kräuter zum Aussähen in Naturland-, Bioland oder Demeterqualität.



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BIO-Samen CHE Schöllkraut

BIO-Samen CHE Schöllkraut

Früher bei Warzen

Schöllkraut wurde früher gerne bei Warzen verwendet. 

3,00 EUR

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BIO-Samen CHE Epazote

BIO-Samen CHE Epazote

Bekanntes mexikanisches Bohnengewürz

Das in Mittelamerika sehr bekannte Gewürz mit Zitronenaroma wird dort gerne frisch in Bohnen- und Hülsenfrüchtengerichten verwendet. Es wird mitgekocht. 

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BIO-Samen CHR Shungi-Ku 春菊 Japanische Speise-Chrysantheme

BIO-Samen CHR Shungi-Ku 春菊 Japanische Speise-Chrysantheme

Asiatische Schnittkräuter  

Die jungen Blätter werden in der japanischen Küche in gemischten Gemüsepfannen gerne genommen. Sät sich gerne selber wieder aus.

3,00 EUR

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BIO-Samen CIC Wegwarte

BIO-Samen CIC Wegwarte

Wurde von Loki Schmidt zur Blume des Jahres 2009 auserwählt.

Nach alten Sagen wartet in der Wegwarte eine verzauberte Jungfrau auf ihren Geliebten. Wegwartenblüten zeigen immer nach Norden und öffnen sich um ca. 5 Uhr morgens für ca. 5 Stunden. Aus den Wurzeln wurden in schlechten Zeiten Kaffee geröstet (Zichorienkaffee).  Ein Tee aus Wurzeln und Blättern half bei Appetitlosigkeit. Nach Apotheker Pahlow eignet sich eine Mischung Wegwarte, Löwenzahn und Pfefferminze sehr gut für Frühjahrs- und Herbstkuren. 

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BIO-Samen CLA Winterpostelein

BIO-Samen CLA Winterpostelein

Salat im Winter                     

Wildsalat aus dem Westen der USA. In den 1850 wichtigste Salatpflanze der Goldgräber in Kalifornien. Sät sich gerne selber wieder aus. 

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BIO-Samen COC Löffelkraut

BIO-Samen COC Löffelkraut

Wertvolles Vitamin C

Eine leider bei uns zuwenig bekannte Pflanze, die den ganzen Winter das wertvolle Vitamin C liefert. Sehr frosthart. Im Frühjahr regen die Bitterstoffe den Organismus an, deshalb wird Löffelkraut gerne für Frühjahrskuren verwendet. War früher ein bekanntes Kraut gegen Skorbut. Als Heillpflanze wurde es gegen Verstopfung, Appetitlosigkeit und zur Leberaktivierung gegessen.

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BIO-Samen COC Ausdauerndes Löffelkraut

BIO-Samen COC Ausdauerndes Löffelkraut

Frisch-scharfes von der Atlantik-Küste

Das Ausdauernde Löffelkraut wächst an der europäischen Atlantik-Küste. Sein Geschmack ist Kresse-ähnlich frisch mit einer bitteren Note. In der Küche schmeckt es gut zu Salaten, Frischkäse, Butterbrot... Durch seine Senföle und das Vitamin C in den Blättern solles die Abwehrkräfte des Körpers stärken. Eine Winterernte ist möglich, da die Blätter frosthart sind. Sät sich selber aus.

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BIO-Samen Gefleckter Schierling Sehr Giftig

BIO-Samen Gefleckter Schierling Sehr Giftig

Sokrates musste ihn trinken

Der berühmte griechische Philosoph musste den Schielingsbecher trinken und lehnte eine Flucht ab, um den Gesetzen seinens Staates zu folgen.

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BIO-Samen H Stechapfel

BIO-Samen H Stechapfel

Alte Mytologie-Pflanze

Zauberpflanze aus Mittelamerika, die bei uns eingebürgert ist. Heute wegen der Giftigkeit vorwiegend homöopathisch eingesetzt. Wirkt krampflösend und beruhigend.
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BIO-Samen Roter Fingerhut Sehr Giftig

BIO-Samen Roter Fingerhut Sehr Giftig

Giftpflanze mit Heilwirkung

Im Jahre 1786 wurde von dem englischen Arzt William Withering Digitalis das erste Mal medizinisch nachweislich bei Herzrhythmus Störungen erfolgreich angewandt. Dies hatte ihm vorher eine weise Frau beigebracht. 
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BIO-Samen DIP Italienische Rauke, Rucola

BIO-Samen DIP Italienische Rauke, Rucola

Die Italienische Rauke  

Ein neues Gewürz aus Italien, das auch bei uns immer beliebter wird. Hat einen Erdnuß-Kresse-Geschmack und wird vor allem zu frischen Salaten verwendet. 

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BIO-Samen DIP Wasabi-Rauke

BIO-Samen DIP Wasabi-Rauke

Extra scharfes Wildkraut  

Dieses Wildkraut aus dem Mittelmeerraum kann gut mit dem fernöstlichen-Gewürz mithalten.

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BIO-Samen DIP Weberkarde

BIO-Samen DIP Weberkarde

Nach Wolf-Dieter Storl gegen Borreliose

Früher wurden die Blüten und Samenstände zum Kämmen (Karden) der Wolle verwendet. Heute sind sie in der naturnahen Floristik begehrt. Nach Wolf-Dieter Storl, dem Allgäuer Medizinmann, soll eine Tinktur aus der Wurzel bei Borreliose helfen. 

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BIO-Samen DRA Drachenkopf, Moldavische Melisse

BIO-Samen DRA Drachenkopf, Moldavische Melisse

Ein Bienenmagnet

Diese sommerblühende Bienenweide bringt bis zu 650kg Honig auf einem Hektar.

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BIO-Samen CAM Echtes Rapunzel

BIO-Samen CAM Echtes Rapunzel

Seltener, durch Märchen bekannter Wildsalat

Anspruchsloses Kraut, das im Frühjahr oft für Wildkräutersalate verwendet wird. Ein Tee aus den Blüten soll gut bei Magenschwäche, Durchfall, Bauchschmerzen, Regelstörung, und Blasenschwäche wirken, als Bad bei Rheuma, Gicht und Frostbeulen. 

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BIO-Samen COC Blattkoriander

BIO-Samen COC Blattkoriander

Für die Asia- und Salsaküche

Diese Neuzüchtung bildet viele Blätter und geht sehr spät in Blüte. Wichtig ist eine halbsonnige, nicht zu trockenwarme Lage, viel Feuchtigkeit, gut gedüngte Böden - Knospen abschneiden. Blattkoriander findet vor allem in der südostasiatischen Küche Verwendung (oft zusammen mit Zitronengras). Die reifen Samen können auch zum Backen verwendet werden.

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BIO-Samen ERU Erdnuß-Rauke

BIO-Samen ERU Erdnuß-Rauke

Rucola mit Erdnuß-Geschmack, sehr lecker

Diese Rauke eignet sich sehr gut für Salate zum druntermischen.

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BIO-Samen POR Quillquiña-Koriander

BIO-Samen POR Quillquiña-Koriander

Auch Cilandro boliviano

In der Südamerikanischen Küche unentbehrlich. Geschmack wie Cilandro mit etwas Zitrone.

3,00 EUR

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BIO-Kräuter-Samen Griechischer Bergtee

BIO-Kräuter-Samen Griechischer Bergtee

Auch im Allgäu winterhart

Der Schwager meiner Schwester, ein Arzt aus Griechenland empfiehlt bei Erkältung und Unwohlsein immer Bergtee mit Honig zu trinken. Das sei die beste Medizin. Der Geschmack ist sehr fruchtig. Die Pflanze ist in Griechenland, der Türkei und Syrien verbreitet. Im Garten wächst sie ähnlich wie Salbei, dem sie auf den ersten Blick gleicht, im mageren, Kiesbeet mit etwas Lehm vermischt. Der Untergrund sollte gut drainiert sein. Bei uns im Allgäu vollkommen winterhart. Wissenschaftliche Untersuchungen an der UNI Magdeburg lassen in der Alzheimer Forschung aufhorchen. Bei Versuchen mit Mäusen konnten erste Erfolge erzielt werden. 

 

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BIO-Samen ECH Roter Sonnenhut

BIO-Samen ECH Roter Sonnenhut

Stärkte das Imunsystem   

Eine rotblühende, dankbare Staude aus Nordamerika. Besonders eignet sie sich für sonnige, durchlässige Beete, die nicht oder selten bewässert werden. Verträgt gut längere Perioden ohne Regen. Blüte von Juni bis September.

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