Biokräuter aus dem Allgäu
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BIO-Kräuter

BIO-Samen Kräuter

Freuen Sie sich hier auf eine Vielzahl unterschiedlichster BIO- Kräuter zum Aussähen in Naturland-, Bioland oder Demeterqualität.



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BIO-Samen MAR Andorn

BIO-Samen MAR Andorn

Eines der fünf bitteren Kräuter 

Andorn ist eine seit alter Zeit verwendete Heilpflanze gegen Husten, wurde früher als appetitanregend angesehen und wurde gegen Durchfall eingenommen. Anspruchlose Kultur. Wurd auch in der Hildegardmedizin verwendet. Andorn ist Bestandteil der fünf bitteren Kräuter für das jüdische Pashafest. 

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BIO-Samen MAT Deutsche Kamille

BIO-Samen MAT Deutsche Kamille

 Die milde Heilerin

Die Kamille ist eine sehr bekannte Heilpflanze. Schon seit den alten Ägyptern bis in die Gegenwart wurde sie sehr geschätzt und ihre heilenden  Blüten medizinisch und kosmetisch genutzt. Im Garten oder auch in Blumenkästen ist sie sehr anspruchslos und pflegeleicht. Sie ist meist nur einjährig, sät sich jedoch gerne wieder selbst wieder aus.  

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BIO-Samen MEL Honigklee

BIO-Samen MEL Honigklee

 Wertvolle Nektarquelle für Bienen

Wertvolle Bienenpflanze, an der im ganzen Sommer was los ist.

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BIO-Samen MEL Zitronenmelisse

BIO-Samen MEL Zitronenmelisse

Für den Orginal HUGO

Haben Sie den Hugo schon probiert? Prosecco mit Melisse und Holundersirup. Der erfrischende Neue Sommerdrink aus Südtirol lädt ein zum Träumen von Urlaub, Sommerfrische und stimmungsvollem Zusammensein. Eine aus dem Orient stammende stark nach Zitrone duftende Pflanze, die bei uns vollkommen winterhart ist. Wird gerne unter erfrischende Salate und Süßspeisen gemischt. 

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BIO-Samen MES Kristall-Eiskraut

BIO-Samen MES Kristall-Eiskraut

 Zierde und Gemüse

Das Eiskraut mit seinen dekorativen Blüten kann sehr gut in gemischten Balkonkästen stehen. Die jungen Blätter werden ähnlich wie Portulak als Salat oder blanchiert verwendet.

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BIO-Samen NAS Brunnenkresse

BIO-Samen NAS Brunnenkresse

Eine Würzpflanze, die an Bachläufen wächst. Gilt unter Feinschmeckern als beste Kresseart. Einer ihrer größten Liebhaber war Napoleon. Sehr einfach in einer Schale mit frischem Wasser halten. Kann auch, wenn schattig gehalten in feuchter Erde kultiviert werden. In der Volksmedizin gilt Brunnenkresse als blutreinigend. Sie wurde in Frühjahrssalaten zusammen mit Boretsch, Wegwarte und Bachbunge gegessen. In einer der letzten   Sendungen – Die Sprechstunde, mit Dr. Antje Schäfer-Kühnemann wurde Brunnenkresse sehr gelobt. Als Salat zusammen mit Zitrone nach dem Essen gegessen ist es wie ein Schub Antibiotikum und hilft sehr gut bei Blasenentzündungen.                           
 

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BIO-Samen NEP Echte Katzenminze

BIO-Samen NEP Echte Katzenminze

Katers Lieblingspflanze

Die Echte Katzenminze ist sie ein sehr beliebtes Kraut bei erwachsenen Katzen. Es wirkt entspannend auf die Tiere. Es ist auch eine beliebte Bienenpflanze. Von mehreren meiner Kunden habe ich gehört, daß neben Sitzplätzen gepflanzte Katzenminze Wespen fernhält. (hat vielleicht etwas mit der andauernden Anwesenheit von Bienen zu tun, die jedoch nicht die Agressivität der Wespe haben).

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BIO-Samen INU Alant

BIO-Samen INU Alant

Eine prächtige Heilstaude

Die Wurzeln haben einen angenehmen Veilchenduft. Daneben haben die gelben Blüten - wie kleine Sonnenblumen - einen hohen Zierwert im Garten. Aus den getrockneten Wurzeln wurde früher ein hustendämpfender und schleimlösender Tee aufgegossen. Vorsicht vor Überdosierung.      

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BIO-Samen OCI Bubikopf Kleinblättriges Buschbasilikum

BIO-Samen OCI Bubikopf Kleinblättriges Buschbasilikum

Das Muntermacher-Basilikum aus Griechenland

Grünes, kleinblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, als auch für Nachspeisen. Ein Tipp einer Kundin: Zwei Blätter leicht knicken und in ein Gläschen Sekt geben. Nach ca. einer Minute ist der Basilikumsekt fertig. Schmeckt wunderbar und macht Müde fit.

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BIO-Samen OCI Basilikum Genoveser

BIO-Samen OCI Basilikum Genoveser

So wie wir’s lieben

Robustes grünes Basilikum mit großen Blättern, das vorwiegend in der Gegend von Genua angebaut wird. Eine unempfindliche Sorte, kann ab Juni auch im Allgäu im Sommer im Garten kultiviert werden. Sehr guter Geschmack.         

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BIO-Samen OCI Basilikum Mammuth

BIO-Samen OCI Basilikum Mammuth

Handteller große Blätter

Diese Sorte aus der Gegend von Neapel kann aromatische hand-tellergroße Blätter bekommen. Geschmack: Sehr gut. 

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BIO-Samen OCI Zimt-Basilikum

BIO-Samen OCI Zimt-Basilikum

Für die asiatische Küche

Das aus Asien stammende Basilikum ist nicht nur gut zu Salaten. Auch als kalter Tee an heißen Tagen. Blätter und Blüten in Apfelsaft eingelegt sind wahre exotische Drinks, die den Tag verzaubern können.

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BIO-Samen OCI Rubin-Basilikum

BIO-Samen OCI Rubin-Basilikum

Sehr intensiv

Rubin-Basilikum ist eine Sorte mit intensiven roten Blättern. Bei viel Licht und Wärme entwickelt sich ein besonders intensiver Geschmack .

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BIO-Samen OCI Zitronen-Basilikum

BIO-Samen OCI Zitronen-Basilikum

Nicht nur für die asiatische Küche

Ein feines, weichblättriges Basilikum mit Zitronengeschmack. Das aus Asien stammende Basilikum ist nicht nur gut zu Salaten. Auch als kalter Tee an heißen Tagen. Blätter und Blüten in Apfelsaft eingelegt sind wahre exotische Drinks, die den Tag verzaubern können. Wird sehr gerne zum Einlegen in Essig und Öl und auch für Eis verwendet.

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BIO-Samen OCI Thai-Basilikum

BIO-Samen OCI Thai-Basilikum

Exotisches Basilikum Hora-Pha

Unentbehrlich für die südostasiatische Küche. Im Geschmack schärfer. Schöne rosa Blüten.

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BIO-Samen OCI Neuguinea-Basilikum

BIO-Samen OCI Neuguinea-Basilikum

Kleinblättriges violettes Basilikum 

Neuguinea-Basilikum hat feines, schmales violettrotes Laub und ein feinen Pilzgeschmack. Sehr gut für die asiatische Küche.

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BIO-Samen OCI Salatblättriges Basilikum, Neapolitanisches Basilikum

BIO-Samen OCI Salatblättriges Basilikum, Neapolitanisches Basilikum

Leicht gewellte Blätter

Das Salatblättrige Basilikum kommt aus der Campagne, hat hellgrüne, gewellte, sehr große Blätter und einen sehr guten Geschmack, bestens für Pizza Margerita.

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BIO-Samen OCI Christmas Basilikum

BIO-Samen OCI Christmas Basilikum

Duftet nach Glühwein und Weihnachten

Robustes grünes Basilikum, wird vorwiegend in der Gegend von Genua angebaut. Eine unempfindliche Sorte, kann im Sommer ab Juni im Freien kultiviert werden. Sehr guter Geschmack. 

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BIO-Samen Fino Verde, Feines Grünes Pesto-Basilikum

BIO-Samen Fino Verde, Feines Grünes Pesto-Basilikum

Das Beste für Pesto

Grünes, kleinblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Hochwachsend. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, auch für Nachspeisen. In Italien gilt das feine Grüne als bestes Pesto-Basilikum.

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BIO-Samen OCI Ararat-Basilikum

BIO-Samen OCI Ararat-Basilikum

Vom Fuße des Berges Ararat neben dem Eingang zum Paradies

Die rot-grünen Blätter sind ein echter Hin-Schauer. Zum Basilikum-Geschmack kommt noch eine Lakritznote.   Neben der Verwendung zu Salaten und Tomaten auch sehr zum einlegen in Essig und Öl zu empfehlen. 

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