BIO-Samen PER Japanischer Wasserpfeffer
Scharf wie Chili
Der Japanische Wasserpfeffer ist eine unkomplizierte Gewürzpflanze aus Asien. Die jungen Blätter werden für Gemüse und Salate verwendet und haben eine schöne angenehme Schärfe. Kann im feuchten Beet oder auch im Teich oder in einem Gefäß mit Wasser bis 30 cm Tiefe stehen. Sät sich oft selber wieder aus.
Volksnamen: Chiliblatt.
English: Water Pepper, Red Knees; Français: Renouée poivre d'eau; Japanisch: ヤナギタデ.
Botanischer Name: Persicaria hydropiper (L.) Delarbre 1800 Polygonaceae.
Heimat: Europa, Türkei, Syrien, Sibirien, China, Indochina, Japan, Marokko, Algerien.
Biologie: Einjährig, leichter Frost, Winterhärtezone: Z5. Oft durch Selbstaussaat.
Standort: Sonnig bis halbschattig, feuchter bis nasser lehmiger Boden oder Wassertiefe bis 30 cm. Verträgt Staunässe.
Blütezeit: Okt bis Nov.
Blütenfarbe: Unscheinbar weiß bis rot.
Höhe: 80 cm.
Pflanzenabstand: 50 cm, 4 Pflanzen/m².
Übrigens mögen Schnecken diese Pflanze nicht.
Pflegetipp: Wenn man die Selbstaussaat wünscht lässt man die Pflanze über den Winter einfach an Ort und Stelle stehen und räumt sie erst im Frühjahr ab.
Eigene Kultur: Leicht im Beet, im Hochbeet, in Gefäßen und Töpfen auf der Terrasse und auf dem Balkon. Kann auch gut im Teich oder in Wasserkübel stehen.
Verwendung (Junge Blätter):
Küche: Junge Blätter werden gerne zu Salaten, Gemüse, Fisch und Fleisch. Zu Sushi. Scharf bis sehr scharf.
Aussaathinweise: Nr 10. DS, VZ, Kaltkeimer. ~100/130Tg.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Inhalt: Ca. 30 BIO-Samen.
Bio Samen Versand-Zeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht.
*Quellenverzeichniss.
