BIO-Samen PET Petersilie krause
Eines der wichtigsten dekorativen Würzkräuter
Eines der wichtigsten Kräuter in unserer Küche. Krause Petersilie ist sehr dekorativ und auch geschnitten haltbar. Sie wird deshalb neben dem Würzen auch sehr gerne zum Dekorieren der Speisen genommen. Im Mittelalter hat wurden die krausen Sorten herausgezüchtet, da sie sich besser von der giftigen Hundspetersilie unterscheiden lies. Sehr gut für Suppe, Salate, Teigwaren.... Benötigt einen sehr guten, feinkrümeligen Boden mit gleichmäßigen Wassergaben. Für eine erfolgreiche Kultur ist auch ein jährlicher Fruchtwechsel von großer Bedeutung. Herbstaussaaten und -pflanzungen schoßen meist nicht im darauffolgenden Jahr.
Volksnamen: Peterle.
English: Curly Parsley; Français: Persil frisée.
Botanischer Name: Petroselinum crispum (Mill.) NYMAN ex HILL 1925, Apiaceae.
Heimat: Mittelmeerraum.
Biologie: Zweijährig, winterhart, Winterhärtezone: Z6.
Standort: Sonnig bis halbsonnig, altgedüngte, durchlässige frische Erde.
Blütezeit: Jun bis Jul im 2. Jahr.
Blütenfarbe: Unscheinbar, weiß.
Höhe: 100 cm.
Pflanzabstand: 25 cm, 16 Pflanzen/m².
Pflegetipp: Petersilie ist eine der schwierigeren Kräuterkulturen, deshalb sollte sehr viel Wert auf eine gute Bodenvorbereitung (durchlässig und doch wasserhaltend) und Fruchtwechsel gelegt werden.
Eigener Anbau: Mittel bis schwierig im Beet, Hochbeet, in Töpfen und Gefäßen auf dem Balkon und der Terrasse, im Winter im kalten Wintergarten.
Verwendung (Junge Blätter, Wurzel):
Küche: Wichtigste Würze zu Salaten, Soßen und Suppen.
Medizin: Petroselini radix/herba, früher zur Durchspülungstherapie bei Erkrankungen der ableitenden Harnwege und vorbeugend bei Nierengrieß, *KomE+.
Volksheilkunde: Früher bei stumpfen Traumen, *Maurice Mességué, UB*.
Interessantes: In den Petersiliengassen wurden früher mit Hilfe des giftigen Samens ungewollte Schwangerschaften abgetrieben.
Wissenswert: Übrigens, im alten Griechenland wurde den Siegern bei den Isthmischen Spielen Petersilienkränze auf das Haupt gesetzt.
Vorsicht: Während der Schwangerschaft sollte Petersilie nur nach Absprache mit dem Arzt gegessen werden.
Aussaathinweise: Nr 2. DS, VZ, ~40/80Tg.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Inhalt: Ca. 100 BIO-Samen.
Bio Samen Versand-Zeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht.
*Quellenverzeichniss
