BIO-Samen Salat Romanasalat 'Forellenschluß'
Alte Salatsorte aus Südtirol: Forellenschluss ist ein sehr dekorativer, grüner Romanasalat mit braunroter Sprenkelung. Hervorzuheben ist sein bitterfreier, leicht süßlicher Geschmack. Beste Anbauzeit ist das Frühjahr bis in den Frühsommer. In kühlen Gegenden wie dem Allgäu kann er auch über den Sommer kultiviert werden. Die vermutlich über einhundert Jahre alte Sorte wurde von den Sorten-Rettern der Arche Noah bei einer Südtiroler Bäuerin entdeckt und weitervermehrt.
Botanischer Name: Lactuca sativa L. var. longifolia Asteraceae.
English: Cos lettuce; Français: Laitue romaine;
Heimat: Mittelmeerraum, Kanaren, Azoren, Westasien, Kaukasus; Sorte: Südtirol.
Biologie: Einjährig, leichter Frost, Z6, Winterhärtezone: 6.
Standort: Sonnig (im Sommer auch absonnig); frische, mittelgedüngte humose Erde. GB/HB/Kü2so-abs. Standortbeschreibungen/Lebensbereich
Blütezeit: Jul; Blütenfarbe: Gelb; Bestäubung: Schwebfliegen, Selbstbestäuber. Bienen und Insekten
Pflanzzeit: März bis Anfang Mai. Im März kann im Frühbeet und unter Vlies gepflanzt werden. Den ersten Satz kann man evtl. auch im hellen, gut lüftbarem Gewächshaus pflanzen. In kühlen Regionen wie dem Allgäu oder dem Schwarzwald kann auch über den Sommer gepflanzt werden.
Abstand: 10-12 Pflanzen/m², im Blumenkasten 6-8 Pflanzen / laufendem Meter.
Ernte: Spät, ~70-80 Tage nach der Pflanzung.
Geschmack: Bitterfrei, leicht süßlich.
Ertrag: Gut.
Höhe: 25 cm, blühend bis 100cm.
Eigener Anbau: Leicht im Freiland und gut lüftbarem Gewächshaus oder Tomatenhaus, in Töpfen und Kübeln auf freien Balkon und Terrasse.
Aussaathinweis Nr 1 mit Voranzucht ~30-40 Tage bis zur Pflanzung, ~75-100 Tage bis zur Ernte, bei optimalen Bedingungen.
Info Gemüsekultur
Verwendung (Junge Blätter):
Küche: Roh als Salat, zum Sandwich, gekocht als Gemüse.
Kochen mit Gemüse
Wissenswert: Schon bei den alten Ägyptern, Griechen und Römern war Salat als Vorspeise beliebt. Damals wurde er meistens gekocht serviert.
Hinweis: Diese Bio-Samen stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Die Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Diese Biosamen sind ganzjährig lieferbar solange der Vorrat reicht. Eine Portion enthält ca. 50-100 Bio-Samen.
Vorträge, Führungen, Verkostungen um unsere Pflanzen.
*Quellenverzeichnis
