H1 Roter Rucola BIO-Pflanze
Farbe im Salat
Die dunkelrot gefärbten Blätter sind eine schöne Abwechslung im Salat. Etwas milder im Geschmack wie der Grüne. Für laufende Blatternte. Die Senföle im Blatt sollen antibiotische Eigenschaften haben und wurden früher zum Schutz vor Erkältungskrankheiten, vor allem in den Übergangszeiten, verwendet. Sät gerne selber wieder aus.
English: Red rocket; Français: Roquette rouge.
Botanischer Name: Brassica juncea (L.) Czern. Brassicaceae.
Heimat: Sibirien, Zentralasien, Nordchina, Nordjapan.
Biologie: Ein-zweijährig, winterhart bis ca. -10°C, Winterhärtezone: Z6.
Standort: Sonnig bis halbsonnig, frischer, durchlässiger Boden, offene Lage, Mittelzehrer.
Blütezeit: Mai bis Oktober, Bienen- und Insektenweide, N3/P3.
Blütenfarbe: Gelb.
Blattfarbe: Rot.
Höhe: 30cm bis 50 cm.
Pflanzabstand: 30cm, 10 Pflanzen/m².
Pflegetipps: Die Pflanzen versamen sehr leicht ohne jedoch lästig zu werden. Ein paar Blütenstiele stehen lassen bis sich Samen gebildet hat und diesen einfach ausfallen lassen. Nach wenigen Wochen beginnt die Ernte von Neuem.
Eigener Anbau: Leicht im Beet und Hochbeet, in Töpfen auf dem Balkon und der Terrasse.
Verwendung: Jungen Blätter, Knospen und Blüten.
Küche: In der europäischen Küche werden die dekorativen roten Blätter gerne in gemischten Salaten, aufs Butterbrot oder in Smoothies verwendet, in der asiatischen werden die jungen Blätter, Knospen und Blüten häufig im Wok mit anderen jungen Gemüsen und etwas Fleisch kurz angebraten.
Volksmedizin: In China nahm man die senfölhaltigen Blätter früher gegen Erkältungskrankheiten.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biokräuterpflanze darf nur als Zierpflanze verwendet werden. Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Lieferzeit: Je nach Witterung ab Anfang April bis Ende Oktober solange Vorrat reicht.
Diese Bio Topf-Kräuter-Pflanze wird im 0,5L Topf, 12cm rund, kultiviert und hat zum Zeitpunkt des Versands eine Höhe von 5 bis 15 cm.
*Quellenverzeichniss
