BIO-Pflanze Epazote, Mexikanisches Bohnenkraut, Jesuitentee
Bekanntes mexikanisches Bohnengewürz
Das in Mittelamerika sehr bekannte Gewürz mit Zitronenaroma wird dort gerne frisch in Bohnen- und Hülsenfrüchtengerichten verwendet. Es wird mitgekocht.
English: Epazote, Mexican tea; Français: Épazote.
Botanischer Name: Dysphania ambrosidoides Chenapodiaceae
Heimat: Tropisches Amerika.
Biologie: Einjährig, kein Frost, Winterhärtezone: Z8.
Standort: Sonnig, frischer Boden.
Blütezeit: Jun-Okt.
Blütenfarbe: Gelb.
Abstand: 6Pfl./m²
Höhe: 80 cm.
Eigener Anbau: Leicht im Beet, Hochbeet, in Gefäßen auf Balkon und Terrasse.
Verwendung (Blätter, unreife Samen):
Küche: Das in Mittelamerika sehr bekannte Gewürz mit Zitronenaroma wird dort gerne frisch in Bohnen- und Hülsenfrüchtengerichten verwendet. Es wird mitgekocht.
Volksmedizin: Soll ähnlich wie Bohnenkraut gegen Blähungen und Magenschmerzen sein.
Wissenswert: Heißt auch Jesuitentee, weil diese es nach Europa gebracht haben.
Interessant: Wurde früher auch gegen Würmer und Ungeziefer genommen.
Vorsicht: Durch die enthaltenen Saponine sollte Epazote nur in kleinen Mengen verwendet werden.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biokräuterpflanze darf nur als Zierpflanze verwendet werden. Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Lieferzeit: je nach Witterung ab Anfang April bis Ende Oktober solange Vorrat reicht.
Diese Bio Kräuter Pflanze wird im 0,5 L Topf kultiviert und ist zum Versandzeitpunkt zwischen 3 bis 20 cm hoch.
*Quellenverzeichnis
