Bio-Kräuterpflanze Goldmelisse rot 'Kipper' Indianernessel, Monarde
Für einen herrlichen Eistee
Die aus Amerika stammende Pflanze ist viel in der Schweiz und Tirol verbreitet. Von dort kommt auch meine Auslese die gegen echten Mehltau besonders tolerant ist. Die Blätter und Blüten werden als Tee verwendet, auch zusammen mit Schwarztee gemischt.
English: Bergamot, Oswego tea; Francais: Monarde.
Botanischer Name: Monarda didyma L. Lamiaceae.
Heimat: Aus dem Osten der USA.
Biologie: Mehrjährig, winterhart, Winterhärtezone: Z4.
Standort: Sonnig bis halbsonnig, frischer, nahrhafter Boden, keine Staunässe, Mittelzehrer. B2so Standortbeschreibungen/Lebensbereich.
Blütezeit: Juni bis Aug/Sep, Bienen- und Insektenpflanze. Bienen- und Insektenpflanze, N/P/W21.
Blütenfarbe: Rot.
Höhe: 60 cm.
Pflanzabstand: 50 cm, 4 Pflanzen/m².
Pflegehinweis: Goldmelissen sollten alle drei bis vier Jahre geteilt und umgepflanzt werden. Sie danken es mit einer reichen Blüte und gesundem Wachstum.
Tipps zur KräuterkulturVerwendung: Jungen Blätter, Blüten.
Kochen mit Kräutern
#Küche: Die Goldmelisse mit ihren aromatischen Blätter und Blüten wird gerne in Salatmischungen verwendet. Eine besondere Spezialität in Tirol und der Schweiz ist ein Sirup aus den roten Blüten.
Rezept Kinderlimonade: 15 Blüten mit den oberen Blättern abbrechen und mit 1 l kochendem Wasser aufgießen. Abdecken und auskühlen lassen. Blüten herausnehmen und mit 1 gepressten Zitrone verrühren. Nach Geschmack süßen. Mit Mineralwasser aufgegossen servieren. Dieses Rezept kann auch Minze, Rosenblüten, Anisysop und Lavendelblüten gemacht werden.
#Volksmedizin: Bei den nordamerikanischen Indianern wurde Goldmelisse als beruhigender Tee verwendet. Auch bei Übelkeit soll er gehofen haben.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen,und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich für Kräuterbeete, Balkon und Terrasse, Fensterbänke außen, Urban Gardening, Stadgärtnern, Urbanes Gärtnern, Gärtnern mit Kindern, Kräuter für Kinder, für Bienen und Insektenbeete, Heilkräutergärten...
Lieferzeit: Diese Heilpflanze ist je nach Witterung ab Anfang März/ April bis Ende Oktober lieferbar solange Vorrat reicht.
Diese Bio Topf-Kräuter-Pflanze wird im 12cm Topf kultiviert und ist bei Versand zwischen 5 und 25 cm hoch. Im Winter/frühes Frühjahr können die Pflanzen auch eingezogen ohne Blätter versendet werden.
Vorträge, Führungen, Verkostungen um unsere Pflanzen.
*Quellenverzeichnis
Film, Presse und Fernsehen.
Nachhaltig.Unsere Pflanzen- und Saatgutmärkte.
