H4/6 Thymian Gold- BIO
Thymian Gold-
Farbe im Beet
Engl.: Golden Thyme,franz.: Thym d'or
0,5L Topf
Thymus vulgaris, Höhe 15 cm; winterhart
mehrjährig, sonnig, durchlässig, Schwachzehrer
Duft; Küche; Medizin; Tee; Essbare Blüten;
Der Goldthymian ist eine kompaktwachsende Sorte, die im vollen Sonnenlicht intensiv goldgelb leuchtende Blätter bekommt. Eine sehr schöne Bereicherung im Kräuterbeet. Ein aus dem Mittelmeerraum stammender Halbstrauch, der einen mageren, sonnigen und gut drainierten Standort liebt. Winterhart. Blüte meist rosa bis violettblau im Juni/Juli. Die Blätter sind ein wertvolles Küchengewürz zu Fleisch, Gemüse und Soßen. Wird auch in Kräutermischungen wie z. B. Herbes de Provence verwendet. Medizinisch vor allem bei Infektionen der Atemwege, der Verdauung und der Harnwege wirksam.
Thymian eignet sich sehr gut für das Kiesbeet. Wandkies mit etwas Lehm vermischt, der Untergrund sollte eine 30 bis 50 cm starke kiesige Drainage haben. Um Unkrautwuchs zu unterdrücken ist es gut mit einer 5 bis 10 cm starken Kiesmulchschicht zu arbeiten (D ist 3-5 cm).
Im Balkonkasten oder Kübel empfiehlt sich Kräutererde mit 30% Sand zu mischen.
Damit die Stöcke nicht von innen verkahlen ist es gut sie nach der Blüte auf 3-5 cm herunter zu schneiden. Bei größeren Flächen kann dies auch mit einem Rasenmäher mit Auffangsack geschehen.
