BIO-Samen BRA Mizuna Mandovi 水菜
Asia-Salat aus Japan 水菜
Geschlitzte, glänzend grüne Blattspreite mit schlanken weißen Stielen. Feinwürziger, süßlicher milder Senfgeschmack. Sehr gut für Salate und Gemüsepfanne. Die Senföle im Blatt wurden früher gerne zum Schutz vor Erkältungskrankheiten genommen. Sät sich gerne selber wieder aus.
Volksnamen: Japanischer Rucola.
English: Japanese Greens; Français: Mizuna.
Botanischer Name: Brassica rapa L. 1753 ssp. nipposinica Brassicaceae.
Heimat: Sibirien, Zentralasien, Nordchina, Nordjapan.
Biologie: Ein-zweijährig, winterhart bis ca. -10°C, Winterhärtezone: Z6.
Standort: Sonnig bis halbsonnig, frischer, durchlässiger Boden, offene Lage, Mittelzehrer.
Blütezeit: Mai bis Oktober, Bienen- und Insektenweide.
Blütenfarbe: Gelb.
Blattfarbe: Grün.
Höhe: 50cm bis 70 cm.
Pflanzabstand: 22cm, 20 Pflanzen/m².
Pflegetipps: Die Pflanzen versamen sehr leicht ohne jedoch lästig zu werden. Ein paar Blütenstiele stehen lassen bis sich Samen gebildet hat und diesen einfach ausfallen lassen. Nach wenigen Wochen beginnt die Ernte von Neuem.
Eigener Anbau: Leicht im Beet, Hochbeet, in Gefäßen und Töpfen auf dem Balkon und der Terrasse, im kalten Wintergarten oder Gewächshaus.
Verwendung: Jungen Blätter, Knospen und Blüten.
Küche: In der asiatischen Küche werden die jungen Blätter, Knospen und Blüten häufig im Wok mit anderen jungen Gemüsen und etwas Fleisch kurz angebraten. Auch eignen sie sich für Salate, aufs Butterbrot und für grüne Smoothies.
VolksMedizin: In China nahm man die senfölhaltigen Blätter früher gegen Erkältungskrankheiten.
Aussaathinweise: Nr 1.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Inhalt: Ca. 50 BIO-Samen.
Bio Samen Versand-Zeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht.
*Quellenverzeichniss
