BIO-Samen DIP Italienische Rauke, Rucola
Die Italienische Rauke
Ein neues Gewürz aus Italien, das auch bei uns immer beliebter wird. Hat einen Erdnuß-Kresse-Geschmack und wird vor allem zu frischen Salaten verwendet.
English: Sand Rocket; Français: Roquette sauvage.
Botanischer Name: Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. 1821 Brassicaceae
Heimat: Europa ohne Britische Inseln und Skandinavien, Türkei, Syrien.
Biologie: Mehrjährig, winterhart, Winterhärtezone: Z7.
Standort: Sonnig bis halbsonnig, trockener bis frischer, durchlässiger Boden, offene Lage, Mittelzehrer.
Blütezeit: Mai bis Oktober, Bienen- und Insektenweide, N2/P2.
Blütenfarbe: Gelb.
Höhe: 20cm.
Pflanzabstand: 30cm, 10 Pflanzen/m².
Pflegetipps: Der Rucola oder Rauke wächst am besten im normalen Gemüsebeet. Es sollten immer mehrere Stöcke angebaut werden, die nach jedem Schnitt mit Hornmehl und Kompost gedüngt werden sollten.
Eigener Anbau: Im Beet: Leicht. Auf dem Balkon im Kasten: Leicht.
Verwendung: Jungen Blätter, Knospen und Blüten.
Küche: Zu Salaten, Frischkäse, als Pesto, auf die Pizza, zu Smoothies, im Wok.
Volksheilkunde: Die im Blatt enthaltenen Senföle wurden früher als Stärkung gegen Erkältungskrankheiten gesehen.
Aussaathinweise: Nr 1. DS, VZ, ~30/60Tg.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Inhalt: Ca. 50 BIO-Samen.
Bio Samen Versand-Zeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht.
*Quellenverzeichniss
