Samen S Tatsoi Tama タアサイ oder 塌ő
Asiatische Schnittkräuter タアサイ oder 塌菜
Glänzend dunkelgrüne Selektion mit löffelförmigem, glattrandigem Blatt auf kurzem Stiel. Sehr gut für Salate und Gemüsepfanne. Die Senföle im Blatt haben antibiotische Eigenschaften und und wurden früher zum Schutz vor Erkältungskrankheiten genommen, vor allem in den Übergangszeiten. Sät sich gerne selber wieder aus.
English: Chinese cabbage; Français: Chou de Chine ou bok choy, Chines. 塌棵菜, 瓢儿菜, 乌塌菜, oder 塌古菜
Brassica rapa L. var. ssp. chinensis var. parachinensis Brassicaceae
Heimat: Nordchina, Nordjapan.
Biologie: Ein-zweijährig, winterhart bis ca. -10°C, Winterhärtezone: 6.
Standort: Sonnig bis halbsonnig, frischer, durchlässiger Boden, offene Lage, Mittelzehrer
Blütezeit: Mai bis Oktober, Bienen- und Insektenweide.
Blütenfarbe: Gelb.
Höhe: 50cm bis 70 cm.
Verwendung: Jungen Blätter, Knospen und Blüten.
Küche: In der asiatischen Küche werden die jungen Blätter, Knospen und Blüten häufig im Wok mit anderen jungen Gemüsen und etwas Fleisch kurz angebraten. Auch eignen sie sich für Salate, aufs Butterbrot und für grüne Smoothies.
VolksMedizin: In China nahm man die senfölhaltigen Blätter früher gegen Erkältungskrankheiten.
Pflanzabstand: 30cm, 10 Pflanzen/m².
Eigener Anbau: Im Beet: Leicht. Auf dem Balkon im Kasten: Leicht.
Aussaat-Tipps: Direktsaat oder Voranzucht ab Februar im Gewächshaus, ab Ende März im Freiland. Keimt ab ca 5°C innerhalb von ein bis zwei Wochen. Samen leicht mit Erde abdecken und gleichmäßig bis zum Auflaufen feucht halten. Ca 20 bis 50 Pflanzen/m². Erntebeginn nach 4 bis 6 Wochen. Kann mehrmals geschnitten werden.
Dieser Samen ist für Urban Gardening, urbanen Gartenbau, Gärtneren mit Kindern, für den Balkon-, Terrassen- und Schrebergarten, Gärtnern im Hochbeet, für Selbstversorger, ...bestens geeignet.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
