BIO-Samen C Chili scharf Jalapeno Early
Eine frühe Jalapeno-Auslese
Eine der bekanntesten Chilisorten, eignet sich gut zum Füllen. Sehr dichfleischig. Auch kann man sie gut eingefrieren. Die Ursprungssorte stammt aus der Gegend von Jalapa im mexikanischen Bundesstaat Veracruz. Jalapeno Early bringt eine frühere Ernte von ein bis zwei Wochen.
English: Medium Hot Pepper; Français: Piement moyen fort.
Botanischer Name: Capsicum annuum L. Solanaceae.
Heimat: Mexiko. Sorte: USA.
Biologie: Ein- bis mehrjährig, kein Frost, mindestens +12°C, Winterhärtezone: 10.
Standort: Sonnig, frischer, durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Boden, Starkzehrer.
Blütezeit: Meist Mai bis September, Bienen- und Insektenpflanze.
Blütenfarbe: Weiß.
Frucht: Grün nach rot, dickfleischig, Größe: 5 x 2 cm, hängend.
Reife: Mittelfrüh.
Geschmack: Fruchtig.
Schärfe: 5, mittelscharf, ca. 2500-8000 Scoville.
Höhe: Ca. 60 bis 100 cm.
Pflanzabstand: 50 cm; 4 Pflanzen/m².
Kulturtipp: Aussaat: Jan.- Febr. bei 22 – 28°C in ca 10 bis 30 Tagen, beim Pikieren tiefer setzen ; Auspflanzen in gut gedüngte Komposterde an einem vollsonnigen, geschützten Platz ab Mitte Mai oder Kultur in 20 cm Töpfen - ich bevorzuge die Topfkultur, die Früchte setzen früher an und es ist möglich die Pflanzen ab Mitte Sep. auf die temperierte Fensterbank zu stellen, dadurch reifen bis November alle Früchte aus. Wenn man die erste Blütenknospe (Königsblüte) entfernt, erhöht sich der Gesamtertrag beträchtlich.
Eigene Kultur: Leicht im geschützten Beet, im Hochbeet, in Gefäßen und Töpfen auf der Terrasse und auf dem Balkon, sowie im Gewächshaus und Wintergarten.
Verwendung (Reife und unreife Früchte):
Küche: Zum Würzen frisch und als Pesto. Die Früchte lassen sich sehr gut füllen und grillen.
Medizin: Capsici fructus bei schmerzhafter Muskelhartspann im Schulter-Arm Bereich sowie im Bereich der Wirbelsäule bei Erwachsenen und Schulkindern. Nach 2 Tagen Anwendung muß eine Pause von 14 Tagen liegen. Kommission E*:(Bundesanzeiger 22a 1.2.1990). Laut Ursel Bühring ist diese Pause nach zwei Tagen jedoch überholt und der Zeitraum kann über mehrere Wochen jetzt gehen. Zur Zeit laufen auch Untersuchungen bei der EMA deren Ergebnisse für 2015/16 erwartet werden.
Volksheilkunde: Zur besseren Verdauung, in heißen Klimaten werden evt. im Essen vorhandene Krankheitserreger abgetötet, (je wärmer die Region, desto schärfer), schweißtreibend, durchblutungsfördernd. Enthält sehr viel Vitamin C.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
Diese Biosamen ist in unserer Gärtnerei gewachsen,und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau in Naturlandqualität. Er eignet sich bestens für Bio-Gemüse selber im Garten, auf dem Balkon und der Terrasse anbauen, für Urban gardening, Urbaner Gartenbau, Stadtgärtneren, Gärtner Piraten, Guerilla gardening, Gärtnern in der Stadt, Gärtnern mit Kindern, Gemüse für Kinder, City farming, Selbstversorger, als Naschgemüse und Snackgemüse. Diese Samen dürfen nur für den privaten Anbau als Zierpflanze verwendet werden.
Inhalt: Ca. 10 bis 20 BIO-Samen.
Lieferzeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht.
Les fruits de 5-7 cm de longueur sont coniques, juteux et épais.Ils mûrissent de vert-noir à rouge. Les plantes peuvent atteindre plus d’un métre de hauteur. Cette variété possède la particularité de ne pouvoer être séchée que par le fumage. Le niveau de capsaicine est d’environ 6 et se situe entre 2.500 et 8.000 unités sur l’échelle de Scoville. Croissance : 70-75 jours.
