BIO-Samen Salat Winter Kopfsalat 'Goutte de sang'
Robuste, spätschießende Sorte mit grünen/rot gesprenkelten Blättern. Sehr gut in der Überwinterungskultur. Im Winter bei sehr kalten Temperaturen eventuell mit Vlies abdecken.
Botanischer Name: Lactuca sativa L. var. capitata Asteraceae.
English: Cabbage lettuce; Français: Laitue pomme;
Heimat: Mittelmeerraum, Kanaren, Azoren, Westasien, Kaukasus; Sorte: Deutschland.
Biologie: Einjährig, leichter Frost, Z6, Winterhärtezone: 6. Weißes Korn.
Standort: Sonnig (im Sommer auch absonnig); frische, mittelgedüngte humose Erde. Gb/Hb/T2so-abs. Standortbeschreibungen/Lebensbereich
Blütezeit: Jul; Blütenfarbe: Gelb; Bestäubung: Schwebfliegen, Selbstbestäuber. Bienen und Insekten
Pflanzzeit: März bis Apr, Sep. Im März kann im Frühbeet und unter Vlies gepflanzt werden. Den ersten Satz kann man evtl. auch im hellen, gut lüftbarem Gewächshaus pflanzen.
Abstand: 10-12 Pflanzen/m², im Blumenkasten 7-9 Pflanzen / laufendem Meter.
Ernte: Früh, ~60-70 Tage nach der Pflanzung.
Geschmack: Bitterfrei, leicht süßlich.
Ertrag: Gut.
Höhe: 25 cm, blühend bis 100cm.
Eigener Anbau: Leicht im Freiland Gemüsebeet, Hochbeet und gut lüftbarem Gewächshaus oder Tomatenhaus, in Töpfen und Kübeln auf freiem Balkon und Terrasse.
Aussaathinweis Nr 5 mit Voranzucht ~30-40 Tage bis zur Pflanzung, ~75-100 Tage bis zur Ernte, bei optimalen Bedingungen.
Optimale Keimtemperatur: 10-18°C, über 20°C tritt oft eine Keimhemmung ein.
Kulturdaten
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| V G | V G | VG | | | | | | VF | | | |
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| S | S | | E | E | | | | | | | S |
V=Aussaat und Vorkultur in Töpfen; P=Pflanzung; G=Gewächshaus; S=Vliesschutz; E=Ernte; L=Lager
Info Kultur von Blattgemüse
Verwendung (Junge Blätter):
Küche: Roh als Salat, zum Sandwich, gekocht als Gemüse.
Kochen mit Gemüse
Wissenswert: Schon bei den alten Ägyptern, Griechen und Römern war Salat als Vorspeise beliebt. Damals wurde er meistens gekocht serviert.
Diese Biosamen sind ganzjährig lieferbar solange der Vorrat reicht. Eine Portion enthält ca. 50-100 Bio-Samen.
Vorträge, Führungen, Verkostungen um unsere Pflanzen.*Quellenverzeichnis
Film, Presse und Fernsehen.
Hinweis: Diese Bio-Samen stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Die Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Permagarten, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
