BIO-Jungpflanzen Zuckerhut 6er Pack

Zuckerhutsalat ist eine Weiterzüchtung der blaublühenden Wegwarte. Sie hat einen angenehm bitteren Geschmack, der als Vorspeise den Magen auf das Mahl vorbereitet.

Heimat: Mittelmeerraum.

Biologie: Zweijährig, frosthart bis -5°C, Z8.

Standort: Sonnig, normaler durchlässiger Gartenboden.
Blütezeit: Jul-Aug.
Blütenfarbe: Blau.
Abstand: 8-10Pfl/m²; im Kasten 5/lm.
Höhe: 20 cm.
Eigener Anbau: Leicht.
Verwendung (Junge Blätter):
Küche: Vor allem in den Herbst- und Wintermonaten ist Zuckerhut ein begehrter Salat.
Wissenswertes: Durch Bleichen ein paar Tage vor der Ernte kann man viele goldgelbe Blätter erhalten, die besonders zart schmecken.

Pflegetipp: Wegen der Schoßgefahr wird Zuckerhut meist erst ab Mitte Juni gepflanzt. Hauptpflanzzeit ist von Mitte Juli bis Ende August. Danach im Gewächshaus. Etwa 5 Tage vor der Ernte kann er durch zusammenbinden oder durch Auflage spezieller Hauben gebleicht werden, damit die Blätter zart und nicht so bitter werden.
Geerntet werden kann er bis Dezember bei Frostfreier Witterung im Gewächshaus sogar noch im Janur

Diese Bio-Jungpflanze ist bei uns in der Gärtnerei ausgesät und gewachsen. Der Versand erfolgt je nach Witterung und Verfügbarkeit ab Anfang Juli. Solange der Vorrat reicht.
Dieser Artikel besteht aus 6 Pflanzen im Erdpresstopf und ist bei Versand zw. 2 und 8 cm hoch.