H1 Sommer-Portulak BIO-Kräuterpflanze
Wildgemüse, das Studien zufolge das Colesterin senken soll
Diese Pflanze mit den dickfleischigen Blättern benötigt viel Wärme zum Wachsen. Wenn er einmal im Wachsen ist geht es jedoch schnell. Die leicht nussig schmeckenden Blätter können gut in gemischten Salaten verwendet werden, aber auch als leicht gedünstetes Gemüse ist es eine Delikatesse. Soll merklich den Cholesterinspiegel senken *Carstensstiftung. Der Anteil an Omega3fettsäuren ist bis zu fünfmal höher als bei Spinat, Da die geschnittenen Blätter und Triebe nicht lange haltbar sind lohnt sich der Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon besonders.
Volksnamen: Portulaksalat, Europäischer Portulak.
English: Purslane; Français: Pourpier maraîcher.
Botanischer Name: Porulaca oleracea L. 1753 Portulacaceae.
Heimat: Europa, Türkei, Levante, Kaukasus, Iran, Zentralasien, Mongolei, .
Biologie: Einjährig, kein Frost, Winterhärtezone: Z7.
Standort: Sonnig, frischer, gut drainierter Boden.
Blütezeit: Jun bis Sep, Bienenpflanze.
Blütenfarbe: Unscheinbar weiß.
Höhe: 10 cm.
Pflanzenabstand: 25 cm, 16 Pflanzen/m².
Eigene Kultur: Leicht im Beet, im Hochbeet, in Gefäßen und Töpfen auf der Terrasse und auf dem Balkon.
Verwendung (Junge Blätter und Triebe vor der Blüte):
Küche: Junge Blätter werden gerne zu Salaten, Gemüse, Fisch und Fleisch, Frischkäse verwendet. Eine Kundin in Südtirol erzählte mir, sie mache ihr Zaziki immer mit Portulak statt mit Gurke.
Volksmedizin: Medizinische Studien sagen dem Portulak positive Cholesterinwerte nach, *Carstensstiftung. Auch soll es bei Sodbrennen lindern.
Wissenswertes: Portulak soll sehr viel Omega-3 Fettsäuren in den Blättern haben.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biokräuterpflanze darf nur als Zierpflanze verwendet werden. Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Lieferzeit: Je nach Witterung ab Anfang/Mitte Mai bis Ende August, solange Vorrat reicht.
Diese Bio Topf-Kräuter-Pflanze wird im 0,5L Topf kultiviert und hat zum Zeitpunkt des Versands eine Höhe von 2 bis 5 cm.
*Quellenverzeichniss
