BIO-Gemüsepflanze Aubergine 'Jagannath'
Frühe Sorte aus Indien mit violett-grüner Flammung. Gut in der Asia-Küche. Sorte für die Thaiküche.
Botanischer Name: Solanum melalonga L. Solanaceae
English: Eggplant; Français: Aubergine; Österreich: Melanzane; Italien: Melanzani;
Heimat: Tropisches Afrika, Ägypten, Arabien; Sorte: Indien.
Biologie: Einjährig, kein Frost, >+12°C, Z10, Winterhärtezone: 10.
Standort: Sonnig, frischer, nahrhafter, durchlässiger lehmhaltiger Boden mit Kompost angereichert. Geschütztes Freiland; Gewächshaus; Hochbeet. Gb/ÜF/Hb/GW/T2so-abs. Standortbeschreibungen/Lebensbereich
Blütezeit: Mai-Okt; Blütenfarbe: Lila, N1/P1/W6, Bienen und Insekten. Auberginen werden in der Regel entweder von Hummel besucht und bestäubt, oder, da sie sich auch selbst bestäuben, durch Wind oder durch Bewegung.
Früchte: Violett mit grüner Flammung.
Größe: 15x5cm, länglich, ~80-120g.
Reife: Früh, GW ab ~A Jul, ÜF ab ~M Jul.
Schale: Dünn.
#Geschmack: Nicht bitter.
Ertrag: Sehr gut.
Höhe: >50 cm.
Abstand: 2-2,5 Pflanzen/m².
Eigener Anbau: Leicht im warmen Freiland und gut lüftbarem Gewächshaus oder Tomatenhaus, im Hochbeet, in > 20 Liter Töpfen und Kübeln auf dem warmen Balkon und Terrasse.
Info Kultur von Fruchtgemüse
Verwendung (Unreife Früchte):
#Küche: Vielseitig verwendbar als Gemüse, in Aufläufen, gebraten, als Vorspeise, in der asiatischen Küche...
Kochen mit Kräutern und Gemüse
Wissenswert: In Österreich werden die Auberginen Melanzani genannt.
Lieferzeit: Je nach Witterung ab Mitte April bis ca. Anfang Juli solange Vorrat reicht.
Diese Bio Gemüse-Pflanze wird im 9cm Topf ohne Torf in Schwarzerde mit natürlichen Microorganismen kultiviert, Nachhaltig, und ist beim Versand ca. 5 bis 30 cm hoch.
Vorträge, Führungen, Verkostungen um unsere Pflanzen.
*Quellenverzeichnis
Film, Presse und Fernsehen.
Nachhaltig.
Unsere Pflanzen- und Saatgutmärkte.
Hinweis: Die unter # beschriebenen Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Samen dürfen nur für den privaten Anbau als Zierpflanze verwendet werden. Dieses Bio Saatgut eignet sich für den eigenen Bio-anbau im Garten, Balkon und auf der Terrasse, für Urban gardening, Urbaner Gartenbau, Stadtgärtneren, Gärtner Piraten, Guerilla gardening, Gärtnern in der Stadt, Gärtnern mit Kindern, City farming, Selbstversorger.
