Bio-Gemüsepflanze Aubergine 'Bambino'
Mini Aubergine mit viel Ertrag und gutem Geschmack.
Bambino eignet sich gerade auch für kühlere Lagen sehr gut zum Anbau an der Hauswand und sogar im kompletten Freiland.
Durch den geringen Platzbedarf ist sie perfekt für Töpfe und Balkonkästen geeignet.
Vielseitig in der Küche einsetzbar, auch gut zum füllen.
English: Eggplant; Français: Aubergine; Österreich: Melanzani.
Botanischer Name: Solanum melongena L. Solanaceae;
Heimat:Tropisches Afrika, Ägypten, Arabien, Nordwest Indien.
Biologie: Einjährig, kein Frost, mindestens +12°C, Winterhärtezone: 10.
Standort: Sonnig, warmer, frischer, nährstoffreicher Boden, gut mit Kompost versorgt. Gb/Gw/Hb/T2so, Standortbeschreibungen/Lebensbereich.
Blütezeit: Meist Mai bis September, Bienen- und Insektenpflanze. N1/P1/WB6, Bienen und Insekten.
Blütenfarbe: Weiß bis lila.
Frucht: Dunkelviolett > gelblich, Größe: 5 x 4 cm. Bei Auberginen werden die unreifen Früchte gegessen.
Reife: Sehr früh.
Geschmack: Sehr aromatisch.
Höhe: Ca. 40 bis 80 cm.
Pflanzabstand: 50 cm; 2-4 Pflanzen/m²
Kulturtipp: Auspflanzen in gut gedüngte Komposterde an einem vollsonnigen, geschützten Platz ab Mitte Mai oder Kultur in 20-40 cm Töpfen - ich bevorzuge die Topfkultur, die Früchte setzen früher an und es ist möglich die Pflanzen ab Mitte Sep. auf die temperierte Fensterbank zu stellen, dadurch reifen bis November alle Früchte aus. Wenn man die erste Blütenknospe (Königsblüte) entfernt, erhöht sich der Gesamtertrag beträchtlich.
Eigene Kultur: Leicht im geschützten Beet, im Hochbeet, in >10 Liter Gefäßen und >10 Liter Töpfen auf der Terrasse und auf dem Balkon, sowie im Gewächshaus und Wintergarten.
Info AuberginenkulturVerwendung (Reife und unreife Früchte):
#Küche: Die Aubergine wird gerne gedünstet in der Mittelmeerküche verwendet, zum Beispiel in Italien als Anti Pasti, in Griechenland Moussaka, in Südostasien in Gemüsepfannen...
Ernährungskunde: Die Aubergine ist ein kalorienarmes und balaststoffreiches Gemüse, das sich sehr gut für eine moderne und gesundheitsbewußte Ernährung eignet.Kochen mit Kräutern und Gemüse
Lieferzeit: Je nach Witterung ab Mitte April bis ca. Anfang Juli solange Vorrat reicht.
Diese Bio Gemüse-Pflanze wird im 9cm Topf kultiviert und ist beim Versand ca. 5 bis 30 cm hoch.
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Hinweis: Die unter # beschriebenen Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Samen dürfen nur für den privaten Anbau als Zierpflanze verwendet werden. Dieses Bio Saatgut eignet sich für den eigenen Bio-anbau im Garten, Balkon und auf der Terrasse, für Urban gardening, Urbaner Gartenbau, Stadtgärtneren, Gärtner Piraten, Guerilla gardening, Gärtnern in der Stadt, Gärtnern mit Kindern, City farming, Selbstversorger.
