F2/H9 BIO-Kräuterpflanze Minze Kärtner Minze
Für die Kärntner Nudeln
Unentbehrlich für die Kärntner Nudeln. Eignet sich aber auch sehr gut für Tee und Salate. Kalter Minztee eignet sich im Sommer hervorragend als kühles Erfrischungsgetränk, auch gemischt mit Apfelsaft oder Mineralwasser.
English: Black Mint ; Français: Menthe du Autriche.
Botanischer Name: Mentha x carinthiaca Host, Lamiaceae.
Heimat: Alpenraum.
Biologie: Mehrjährig, winterhart, Winterhärtezone: 5.
Standort: Sonnig bis halbschattig, frischer, nahrhafter Boden, keine Staunässe, Mittelzehrer.
Blütezeit: Juli bis September, Bienen- und Insektenpflanze.
Blütenfarbe: Weiß.
Höhe: 80cm.
Pflanzabstand: 40 x 40 cm, 6 Pflanzen/m²
Eigener Anbau: Leicht im Beet, im Kübel oder Kasten auf Balkon und Terrasse.
Verwendung, Frische oder getrocknete Blätter:
Küche: Wichtig für die Kärtner Nudeln, aber auch für Salat, Quark, Joghurt, Pesto, Eis, Drinks, Tee, erfrischend und kühlend.
Rezept Kärntner Nudeln:
Teig: 200 gr. Weizenmehl, 120 ml kaltes Wasser
Salz; Aus den Zutaten einen festen, zähen Teig herstellen.
Fülle: 250 gr. Quark, 300 gr. Mehlige Kartoffel gekocht, 40 gr. Butter, 2 EL gehackte Zwiebel, 1 kl. Stück Lauch, 1 EL Semmelbrösel, 1 EL Sauerrahm, 1 Bd. gehackter Kerbel, 1 Bd. Gehackte Minze. Aus den Zutaten eine Mischung machen und Teig damit füllen. Ca. 6 – 8 Minuten in Salzwasser ziehen lassen.
Volksheilkunde: Für den Magen und gegen Blähungen.
Pflegetipp: Da Minzen sehr wuchern können, ist es oft sinnvoll sie in einen großen Topf zu Pflanzen und dann im Beet einzusenken. So haben Sie sie unter Kontrolle. Nach drei bis vier Jahren erneuern.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger und City Gärtner.
Lieferzeit: Diese Heilpflanze ist je nach Witterung ab Anfang April bis Ende Oktober lieferbar solange Vorrat reicht.
Diese Bio Topf-Kräuter-Pflanze wird im 9 cm Topf kultiviert und ist bei Versand zwischen 5 und 25 cm hoch.
