BIO-Gemüsejungpflanzen Grünkohl 'Westerländer' 4 Stück
Grünkohl wird im Sommerbeet als Zierpflanze kultiviert, nach dem Frost werden die Blätter süßlich. Kulinarisch liegt er im Trend. Seit Mai 2015 bietet ihn McDonalds in ihren US-Restaurants an.
Heimat: Wildform Brassica oleracea kommt an den Küsten von Mittelmeer, Schwarzmeer, Atlantik von Spanien-Helgoland vor.
Biologie: Zweijährig, winterhart, Z7.
Standort: Sonnig, nährstoffreicher, durchlässiger Boden. Gb/Hb/T2so.
Blütezeit: Jun-Jul, Bienen, N4/P2/WB2.
Blütenfarbe: Gelb.
Höhe: 60 cm. Eigener Anbau: Leicht.
Verwendung (Blätter):
Küche: Traditionell mit Wurst und Speck serviert, gewinnt er heute die Jugend wenn er kurz blanchiert als Salat mit Apfel oder Orange serviert wird
Vier Grünkohl-Pflanzen im Erdpresstöpfchen mit 2x2 cm Erdpresstopfgröße.
Pflanzenhöhe beim Versand 2- 10cm.
