BIO-Kräuter T wie Thymian und Tagetes

War früher, wie der Name besagt, viel Geld wert   

Dieses mild wirkende Bitterstoffmittel wurde früher in Kombination mit anderen ( Kamille, Wermuth) bei Mangel an Verdauungssäften eingesetzt. Sollte auch zur Behandlung bei Essensunlust junger Mädchen helfen.

Essbare Blüten aus Mexiko

Gelbe und orange Töne und viele kleine Blüten geben der Pflanze das sonnige Gemüt.  Liebt Wärme. Deshalb erst nach den Eisheiligen hinaus. Die Blüten und das Laub sind ein ganz tolles Salatgewürz, das nach Estragon  und Zitrone schmeckt.   Für gutes Wachsen ist eine nährstoffreiche Erde wichtig. Beim Pflanzen Hornspäne in die Erde einmischen.

 In der Küche und bei Husten

Thymian ist ein aus dem Mittelmeerraum stammender Halbstrauch, der einen mageren, sonnigen und gut drainierten Standort liebt. Winterhart. Blüte meist rosa bis violettblau im Juni/Juli. Die Blätter sind ein wertvolles Küchengewürz zu Fleisch, Gemüse und Soßen. Wird auch in Kräutermischungen wie z. B. Herbes de Provence verwendet. Thymian eignet sich sehr gut für das Kiesbeet. Wandkies mit etwas Lehm vermischt, der Untergrund sollte eine 30 bis 50 cm starke kiesige Drainage haben. Um Unkrautwuchs zu unterdrücken ist es gut mit einer 5 bis 10 cm starken Kiesmulchschicht zu arbeiten (D ist 3-5 cm).

Würzige Teetagetes

Yautli ist eine würzig nach Minze, Waldmeister und Anis schmeckende Staude, die einen feinen Erfrischungstee gibt. In warmen Ländern, in denen der französische Estragon nicht wächst, wird sie gerne als Ersatz verwendet.

In China und Taiwan sehr beliebt

DieTee-Chrysantheme, die mit den bei uns bekannten Chrysanthemen verwandt ist wird in China und Taiwan auf großen Flächen angebaut. Im Herbst werden die Blüten getrocknet und für einen milden Tee verwendet. Er ist vor allem in der heißen Jahreszeit als Erfrischung beliebt.

Beeren schmecken nach Karamell

Ein aus dem Himalaya stammender Halbstrauch, der ca. 1,5 bis 2 m hoch wird. Sie blüht den ganzen Sommer mit weißlila Blüten und meist reifen  die ersten schwarzen Beeren  an den noch blühenden Sträuchern. In raueren Gegenden im Winter mit Reisig etwas schützen. Gefriert meist bis zum

Thymian eignet sich sehr gut für das Kiesbeet. Wandkies mit etwas Lehm vermischt, der Untergrund sollte eine 30 bis 50 cm starke kiesige Drainage haben. Um Unkrautwuchs zu unterdrücken ist es gut mit einer 5 bis 10 cm starken Kiesmulchschicht zu arbeiten (D ist 3-5 cm).
Im Balkonkasten oder Kübel empfiehlt sich Kräutererde mit 30% Sand zu mischen.

Für begehbare Pflanzenteppiche    

Diese kriechende Art bildet einen dichten Teppich. Kann auch für Duftrasen verwendet werden. Hervorragend für sonnige Plattenwege als Zwischenraumbegrünung.Auch gut begehbar.

Großblättrig und starkwachsend

Tabor ist eine starkwachsende Sorte mit großen, grünen Blätter. Der Geschmack ist sehr gut. Ein aus dem Mittelmeerraum stammender Halbstrauch, der einen mageren, sonnigen und gut drainierten Standort liebt. Winterhart. Blüte meist rosa bis violettblau im Juni/Juli. Die Blätter sind ein wertvolles Küchengewürz zu Fleisch, Gemüse und Soßen. Wird auch in Kräutermischungen wie z. B. Herbes de Provence verwendet. Medizinisch vor allem bei Infektionen der Atemwege, der Verdauung und der Harnwege wirksam.

Pour la cuisine francaise

Die Blätter des Französischen Thymians sind schmäler und kleiner als beim deutschen Thymian. Der Geschmack ist sehr fein und wird in der französischen Küche bevorzugt.

Eine Mutation aus dem Englischen Thymian, jedoch ist das Laub silbergrau und hat einen feinen weißen Rand. Sehr dekorativ.       
Thymian eignet sich sehr gut für das Kiesbeet. Wandkies mit etwas Lehm vermischt, der Untergrund sollte eine 30 bis 50 cm starke kiesige Drainage haben. Um Unkrautwuchs

Intensiver Duft

Der Kugelthymian Faustinoi ist ein kugeligwachsender, robuster Thymian aus Italien. Der intensive Geschmack ist sehr gut. Ein aus dem Mittelmeerraum stammender Halbstrauch, der einen mageren, sonnigen und gut drainierten Standort liebt. Winterhart. Blüte meist rosa bis violettblau im Juni/Juli. Die Blätter sind ein wertvolles Küchengewürz zu Fleisch, Gemüse und Soßen. Wird auch in Kräutermischungen wie z. B. Herbes de Provence verwendet.

Le grand seigneur de la Corse       

Kriechende Art mit feinem Kümmelgeschmack. Schmeckt gut zu Bratkartoffeln mit Speck oder auch zu Wurst- und Käsebrot. Kann auch für Duftrasen verwendet werden.

Herrlich erfrischend

Zitronenthymian ist eine Thymian Naturhybride mt feinem Zitrusaroma. Sehr wüchsig und verträgt im Gegensatz zu den meisten Thymianarten auch halbsonnige Standorte. Blüht im Juni sehr intensiv rosa.

Mit zitrusgelbem Blattrand

Eine Varietät des Zitronenthymian, die Blätter haben einen feinen, goldgelben Rand. Sehr dekorativ.

Duftet wie im Orangenhain

Ein kräftig aufrechtwachsender, nach Orangen duftender Thymian. Sehr gut für Tee geeignet. Auch gut zum Marmelade Einkochen: zum Beispiel Apfelgelee mit Orangenthymianzweigen.

Gelbgrün panaschierter Duftthymian

Sehr dekorative, niedere Zitronenthymianart mit gelblichpanaschierten Blätter. Eignet sich gut für gemischte Kräuterbeete als auflockerndes Kraut. Doone Valley hat einen sehr guten Duft und ist als Würzkraut sehr gut geeignet. Auch gut als Teppichthymian begehbar.

Für herrliche Duftteppiche        

Der niedere Zitronenthymian eignet sich sehr gut für Duftrasen. Auch als  Würzkraut sehr gut geeignet. Gut als Teppichthymian zwischen Steinplatten.

Der Goldthymian ist eine kompaktwachsende Sorte, die im vollen Sonnenlicht intensiv goldgelb leuchtende Blätter bekommt. Eine sehr schöne Bereicherung im Kräuterbeet. Ein aus dem Mittelmeerraum stammender Halbstrauch, der einen mageren, sonnigen und gut drainierten Standort liebt. Winterhart. Blüte meist rosa bis violettblau im Juni/Juli. Die