BIO-Samen COC Ausdauerndes Löffelkraut
Frisch-scharfes von der Atlantik-Küste
Das Ausdauernde Löffelkraut wächst an der europäischen Atlantik-Küste. Sein Geschmack ist Kresse-ähnlich frisch mit einer bitteren Note. In der Küche schmeckt es gut zu Salaten, Frischkäse, Butterbrot... Durch seine Senföle und das Vitamin C in den Blättern solles die Abwehrkräfte des Körpers stärken. Eine Winterernte ist möglich, da die Blätter frosthart sind. Sät sich selber aus.
Volksnamen: Bitterkresse, Skorbutkraut.
English: Spoonwort; Français: Cochléaire.
Botanischer Name: Cochlearia glastifolia L. 1753 Brassicaceae.
Heimat: An den Atlantik-Küsten von Portugal, Spanien, Frankreich.
Biologie: Zwei-mehrjährig, winterhart, Winterhärtezone: 6.
Standort: Sonnig bis halbsonnig, frischer, durchlässiger Boden, offene Lage, Mittelzehrer, verträgt salzhaltigen Boden.
Blütezeit: Mai bis Jul, Bienen- und Insektenweide,
Blütenfarbe: Weiß.
Höhe: 50-80cm.
Pflanzabstand: 30 cm,10 Pflanzen/m².
Eigener Anbau: Im Beet: Leicht. Auf dem Balkon im Kasten: Leicht.
Verwendung (Blätter, Blüten):
Küche: Junge Blätter in Wildkräutersalaten, Frischkäse aufs Butterbrot, Pesto. Das Ausdauernde schmeckt schärfer als Cochlearia officinalis.
Volksmedizin: Löffelkraut wurde früher eingesalzen und auf Schiffsreisen als Vitamin C Spender mitgenommen. Die Bitterstoffe im Blatt regen die Verdauung an, deshalb wird Löffelkraut gerne für Frühjahrskuren verwendet.
Pflegetipps: Wegen seiner Winterhärte kann Löffelkraut gut über den Winter angebaut werden. Die Blätter sind immergrün und können bei frostfreiem Wetter auch in der kalten Jahreszeit geerntet werden.
Aussaathinweise: Nr 2, DS, VZ, Mar-Aug, ~30/60Tg.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzen nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten! Diese Biosamen dürfen nur als Zierpflanze verwendet werden. Sie stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
Inhalt: Ca. 20 BIO-Samen.
Bio Samen Versand-Zeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht.
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