Bio-Pflanze Heimisches Wildkraut Mädesüß
Natürliches Aspirin, wofür es Pate stand
Das nach Honig und Mandeln duftende Kraut wird gerne in der Küche verwendet. Früher nahm man es auch als natürliches Schmerzmittel. Dabei stand es Pate für eines der bekanntesten Arzneimittel überhaupt, dem Aspirin.
Volksnamen: Wiesenkönigin, Rüsterstaude, Spierstrauch.
English: Meadowsweet; Français: Reines-des-prés.
Botanischer Name: Filipendula ulmaria (L.) Maxim. 1879 Rosaceae.
Heimat: Europa, Türkei, Kaukasus, Nordasien.
Biologie: Mehrjährig, winterhart, Winterhärtezone: Z2.
Standort: Sonnig bis halbsonnig, feuchter, lehmiger, durchlässiger Boden.
Blütezeit: Jun bis Sep, Bienen- und Insektenpflanze.
Blütenfarbe: Weiß.
Höhe: 70 cm.
Pflanzabstand: 40 cm, 6 St./m².
Eigene Kultur: Leicht im Beet, Hochbeet, in Töpfen und Gefäßen auf dem Balkon und der Terrasse.
Verwendung (Kraut, junge Blätter, Blüten):
Küche: Nach süßen Mandeln duftende Blüten als Würze und Deko in Soßen zu Fisch, Fleisch, Salat und Dessert. Auch die jungen Blätter und Wurzeln können verwendet werden.
Medizin: Spireae flos et herba nahm man früher als Adjuvant bei Erkältungskankheiten,*Kommission E+.
Wissenswertes: Dr. Kurt Witthauer aus Halle/Saale benannte nach dem Mädesüß ein bekanntes Arzneimittel: A-cetylsalicylsäure und Spir-ea , der alte botanische Name, In-haltsstoff, A-spir-in. Im Namen Mädesüß steckt eine der ursprünglichen Verwendungen: Das Aromatisieren von Met, dem Vorläufer von Bier.
Interessant: Mädesüß war das Lieblingsduftkraut der englischen Königin Elisabeth I. Früher war es üblich, in den Häusern die Böden mit frischen, geschnittenen Duftkräutern zu parfümieren.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger, Krautgärtner und City Gärtner.
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Diese Bio Topf-Kräuter-Pflanze wird im 0,5L Topf kultiviert und hat zum Zeitpunkt des Versands eine Höhe von ca. 2 bis 20 cm.
*Quellenverzeichnis
