BIO-Samen Gemüse

Tropisches Gemüse

Wichtiges Gemüse in der afrikanischen, arabischen und indischen Küche, sowie in der kreolischen Küche in den Südstaaten der USA.

Neuendecktes altes Gemüse vom Kaiserstuhl

Vulkanspargel ist ein wiederendecktes Gemüse, das in den Sommer- und Herbstmonaten eine Delikatesse in der badischen Küche ist. 

Das wiederentdeckte Inkakorn

Seit Jahrtausenden in Südamerika verwendete Pflanze mit wertvollen Eiweißen.

Dekorative Spinatpflanze mit roten Blättern. 

Dekoratives Gemüse den ganzen Sommer lang.

Dekoratives Gemüse

Sehr dekorative Blattsalatpflanze mit roten Früchte an den Blattachseln. Wahrscheinlich kommt dieses alte Gemüse aus Nordamerika. Es wurde früher im Sommer als Spinat angebaut. Sehr anspruchslos und pflegeleicht. Kann den ganzen Sommer geerntet werden.  Sät sich meist selbst wieder aus. 

Dekorativer Salat und Gemüse

Alte, dekorative Spinatpflanze. Kann den ganzen Sommer laufend geerntet werden. Bei der Ernte immer die Spitzen schneiden damit die Pflanze buschiger wird und immer neue Blätter bildet. Sehr ergiebig. Kann sich versamen.

Das Korn der Inkas

Quinoa war nach dem Amarant die meistangebaute „Getreidepflanze“ der Inkas. Mit der Eroberung  Perus durch die Spanier wurde sie verboten und erst in den letzten Jahren wiederentdeckt. Es werden sowohl die Blätter als Salat oder Gemüse verwendet, als auch die reifen Samen. Diese sind durch Ihre Aminosäurenstruktur sehr wertvoll, daß sie z.B. für Astronauten im Weltraum gerne benutzt werden.

Italienischer Schnittsalat

Catalonga ist ein vor allem in Italien angebauter Schnitt- und Pflücksalat, der gerne in gemischten Salaten verwendet wird. Auch können die Blätter in der Pfanne mit Butter und Knoblauch leicht angedünstet werden.

Italienischer Schnittsalat

Zuccherina ist ein vor allem in Italien angebauter Schnitt- und Pflücksalat, der gerne in gemischten Salaten verwendet wird. 

Gelber Zucchini

Gold Rush ist ein gelber Zucchini. Sehr dekorativ in gemischten Gemüsepfannen. Beliebtes Gemüse unter anderem für die Mittelmeerküche.

Die Besten zum Grillen

Costades Romanesco ist ein grüngesprenkelter Zucchini mit leichten Erhebungen. Für mich der Beste Grill- und Bratzucchini.Beliebtes Gemüse unter anderem für die Mittelmeerküche.

Wird mit der Schale gegessen

Der orangerote Hokkaido Kürbis zählt zu den Beliebtesten. Der Geschmack erinnert an Maroni und ist er sehr gut. Das Fruchtfleisch ist dunkelgelb. 

Geschmacklich einer der besten Kürbisse

Beige-gelber, birnenförmiger Kürbis mit orangem Fruchtfleisch. Hervorragender süßer, nussiger Geschmack. 

Ertragreiche Salatgurke

Robuste frühe Brotzeitgurke

Extra Early ist eine ertragreiche Freilandgurke, die weitgehend bitterfrei ist. Die leicht gestachelten Früchte werden ca. 15 cm lang. Sie eignet sich für den Anbau an geschützte Plätzen im Freiland, aber auch in großen Kübeln auf dem Balkon.

Robuste Freilandgurke 

Marketmore ist eine robuste und ertragreiche Salatgurke, die völlig bitterfrei ist. Die leicht stachligen, dunkelgrünen Früchte werden ca. 25 cm lang. Sie eignet sich für Gewächshausanbau und vor allem im Freiland. Unempfindlich gegen Falschen Mehltau.

Eine besonders Robuste

Grüne, später braune, sehr robuste Gurke aus Sibirien. Super Geschmack. Kann grün oder braun geerntet werden. Auch gut in kühlen Lagen.

Geschmacklich einer der besten Kürbisse

Musque de Provence ist ein dunkelgrüner, später beige-grauer, gerippter Kürbis mit orangem Fruchtfleisch. Hervorragender Geschmack. 2m² pro Pflanze. Kulturdauer Pflanzen-Ernte: 100 T. Spätreifend. 2 bis 5 kg. Ca. 4 Früchte pro Pflanze. Lagerfähig bis Febr.

Super Geschmack, lange lagerfähig

Blue Balett ist ein kleiner blaugrüner, später beige mit grauem Überzug Kürbis mit orangem Fruchtfleisch. Sehr guter Geschmack. 2,5m² pro Pflanze. Kulturdauer Pflanzen-Ernte: 90 T. 2,5 kg. Ca. 6 Früchte pro Pflanze. Lagerfähig bis März

Ertragreiche grüne Sorte

Zuboda ist ein grüner Zucchini. Das Fruchtfleisch ist von feiner Konsistenz und sehr gutem Geschmack. Beliebtes Gemüse unter anderem für die Mittelmeerküche.

Alte Zucchinisorte aus Italien

Cocozelle de Tripolis ist ein grün-weiß gesprenkelter Zucchini. Das fruchtfleischist von feiner Konsistenz und sehr gutem Geschmack. Beliebtes Gemüse unter anderem für die Mittelmeerküche.

Sehr frühe süße Möhre

Milan ist eine sehr frühe Gelbe Rübe oder Karotte oder Möhre. Sie kann schon ab Februar ausgesät werden und die ersten Rüben sind ab Juni zum Knabbern. Für Frisch- und Lagermöhren. 

Süße Karotte mit hohem Brix-Wert

Rodelika ist eine robuste, gesunde Gelbe Rübe oder Karotte oder Möhre. Sie hat sehr hohe Brix-Werte und ist damit gut zum Knabbern und Saften geeignet. Für Frisch- und Lagermöhren. 

Tessiner lila Karotte mit Super Geschmack

Gniff ist eine außergewöhnliche lila Rübe oder Karotte oder Möhre aus dem Tessin. Sie hat festes Fleisch und ist gut zum Knabbern und Saften geeignet. Für Frisch- und Lagermöhren.