H6 Bärlauch BIO-Kräuter-Pflanze
Das gesunde Wildkraut im Frühling
Eine uralte Wildpflanze, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde. Die Hälfte der Blätter werden vor der Blüte für die Frühjahrsentschlackungskur geerntet (beugt Gefäßverkalkung vor). Mit der andere Hälfte kann die Pflanze weiterwachsen. Zieht im Juni nach der Blüte ein. Bärlauch kann in feuchten Beeten gut verwildern.
English: Bear's garlic; Français: Ail des ours.
Botanischer Name: Allium ursinum L. 1753 Alliaceae.
Heimat: Europa, Kaukasus
Biologie: Mehrjährig, winterhart, Winterhärtezone: 3
Biologie: Mehrjährig, winterhart, Winterhärtezone: Z3.
Standort: Halbsonnig, feuchter Boden, Mittelzehrer. G/GR/Fr/so-sch2-3. Standortbeschreibungen/Lebensbereich.
Blütezeit: Mai, Bienen und Insektenweide. Bienen- und Insektenpflanze, N2/P2/WB2.
Blütenfarbe: Weiß.
Höhe: 15-25 cm.
Pflanzabstand: 25 cm, 16 Pflanzen/².
Eigener Anbau: Leicht im Beet und unter Laubbäumen, in Töpfen und Gefäßen auf dem Balkon und der Terrasse.
Tipps zur Kräuterkultur
Verwendung (Junge Blätter, Blüten):
Küche: Zu Salaten, gemischt mit Nudeln, Maultaschen, Ravioli, Pesto, Essig, Öl, Wein.
Kochen mit Kräutern
Medizin: Volksheilkunde: Einige klinische Studien bestätigen dem Bärlauch ähnliche Wirkung, wie sie schon der Knoblauch hat, vorbeugende Wirkung bei altersbedingten Gefäßerkrankungen, Bluthochdruck und Arteriosklerose. Allerdings kommt die Wirkung erst nach längerer Anwendung.*UB .(Prof. Dr. Horst Robenek Münster)
Rezept Bärlauchwein: 1/2l Weißwein, 2 Handvoll Bärlauch geschnitten, aufgekocht, 1/2l Wasser mit 500 gr. Zucker aufgekocht, beides miteinander vermischt. Jeden Tag ein Schnapsglas soll gegen Schwäche und Altersbeschwerden helfen.
Pflegetipp: Bärlauch wächst sowohl an trockenen wie auch an feuchten Standorten, an den letztgenannten kann er sich auch gut vermehren und schon nach wenigen Jahren eine ganze Wiese bilden.
Hinweis: Diese Erläuterungen, Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information und ersetzten nicht den Besuch beim Arzt und Heilpraktiker und Apotheker! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt, Heilpraktiker und Apotheker ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
Diese Biokräuter Pflanze ist in unserer Gärtnerei gewachsen, und stammt aus Eigenem, kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau ohne Gen-Technik in Naturlandqualität. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon und Terrasse, für Urban Gardening und Garteln in der Stadt, Gärtnern mit Kinder, sowie für Selbstversorger und City Gärtner.
Lieferzeit: Je nach Witterung ab Anfang April bis Ende Oktober solange Vorrat reicht. Nach Mai sind die Pflanzen eingezogen und ohne Blätter.
Diese Bio Topfkräuter Pflanze wird im 0,5L Topf kultiviert und ist beim Versand im April und Mai ca. 3 bis 10 cm hoch, Juni bis Okt eingezogen ohne Blätter.
Vorträge, Führungen, Verkostungen um unsere Pflanzen.
*Quellenverzeichniss
