BIO-Pflanzen

Eine ab Spätsommer blaublühende Art, mit grauen spitzen Blättern die sich sehr gut für Kübelbepflanzung eignet.

Duft nach Schwarzen Johannisbeeren

Aus Mexiko stammender Duftsalbei der bei uns ab Hochsommer blüht bis zum Frost. Kann mit Schutz in einem ungeheizten Gewächshaus überwintert werden. Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen.  

Große hellblaue Blüten machen diesen Salbei zu einem Blickfang. Lässt sich im Winter wie Dahlienknollen überwintern. Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen.
 

Eine robuste Salbeischönheit aus Brasilien mit himmelblauen Blüten. Die Blätter haben einen pfeffrigscharfen Geschmack. Benötigt für eine Salbeiart viel Wasser. Die Blumen eignen sich hervorragend als essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen. 

Starker Duft, wunderbar zum Räuchern 

Der Weiße Salbei ist eine sehr kräftig wachsende Art aus Kalifornien. Durch den intensiven, harzigen Duft sehr gut zum Räuchern geeignet. Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen. Die blühende Pflanze ist bei Bienen sehr beliebt und ergibt einen gut schmeckenden Honig. 

Dieser Salbei ist bei uns nicht winterhart

Starker Duft, wunderbar zum Räuchern

Der Schwarze Salbei , auch Kalifornischer Salbei, ist eine sehr kräftig wachsende Art aus Kalifornien. Durch den intensiven, harzigen Duft sehr gut zum Räuchern geeignet. Im Duft etwas süßer als der Weiße Salbei.Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen. Die blühende Pflanze ist bei Bienen sehr beliebt und ergibt einen gut schmeckenden Honig. 

Duft nach Schwarzen Johannisbeeren

Royal Bumble hat große leuchtend rote Blüten. Aus Mexiko stammender Duftsalbei der bei uns ab Hochsommer blüht bis zum Frost. Kann mit Schutz in einem ungeheizten Gewächshaus überwintert werden. Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen.  

Duft nach Schwarzen Johannisbeeren

Lilac Wonder hat dunkle, blauviolette Blumen. Aus Mexiko stammender Duftsalbei der bei uns ab Hochsommer blüht bis zum Frost. Kann mit Schutz in einem ungeheizten Gewächshaus überwintert werden. Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen.  

Duft nach Schwarzen Johannisbeeren

Icy Lips hat violette Blüten mit einer hellen Lippenumrandung. Aus Mexiko stammender Duftsalbei der bei uns ab Hochsommer blüht bis zum Frost. Kann mit Schutz in einem ungeheizten Gewächshaus überwintert werden. Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen.  

Duft nach Schwarzen Johannisbeeren

Hot Lips hat eine weiße Blüte mit einer rotumrandeten Lippe. Aus Mexiko stammender Duftsalbei der bei uns ab Hochsommer blüht bis zum Frost. Kann mit Schutz in einem ungeheizten Gewächshaus überwintert werden. Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen.  

Sorte mit Zitronengelben Blättern, die sehr frisch und hell leuchten. Die Blätter strömen einen wohlriechenden Ananasduft aus, der in Getränken und Fruchtsalaten verwendet werden wird. Die hochroten, 4 cm langen Blüten erscheinen von September bis Mai. Die Blüten eignen sich hervorragend zu essbaren Blüten für Salate und Süßspeisen.  

Delikatesse aus Korea

Asiatisches Rhizomgemüse, das ab dem Herbst bei Bedarf geerntet werden kann. Vor allem in Frankreich wird es in Feinschmeckerlokalen kurz angedünstet mit verschiedenen Gemüsen serviert.Dankbare und einfache Kultur. Vollkommen winterhart. Bei der Ernte immer ein paar Knollen in der Erde lassen, dann ist der Bestand fürs neue Jahr gesichert.

Endlich erlaubt!!!

Nach über 10 Jahren darf Stevia bei uns auch offiziell  verwendet werden. Offiziell nun natürlich Süßen ohne Kalorien wie die Indianer in Paraguay und Brasilien seit Jahrhunderten es schon immer machen. 

Tropische Gemüsepflanze

Leicht zu kultivierende Gemüsepflanze, die ursprünglich aus Mittelamerika stammt, inzwischen aber in den tropischen Gebieten der Welt angebaut wird.

Frischer Schnittknoblauch im Winter 

Der Südseeknoblauch ist eine dankbare Kübelpflanze aus Südafrika mit feinem Knoblauchgeschmack. Kann sowohl ganzjährig als Zimmerpflanze gehalten werden oder im Sommer auch auf derTerrasse oder Balkon. Blüht mit schönen lila Blüten von Mai bis Oktober. In der Küche werden Blätter und Blüten für warme Gerichte, Salate, Suppen....verwendet. Im Gegensatz zu vielen unserer Kräuter, die wir im Winter auf der Fensterbank halten wollen unempfindlich gegen Läuse. Wird von den Zulus gegen Fieber und Erkältungskrankheiten verwendet. Soll auch eine Wirkung gegen TBC haben. 

わさび,ワサビ , 山葵 ( 和佐比)

Eine sehr bekannte japanische Gewürzpflanze, sehr wichtig für Sushi, deren  Wurzeln mit Essig und Salz vermischt eine sehr leckerscharfe Soße ergeben. Auch werden die Blätter als Salatgewürz verwendet.  Benötigt kühle Temperaturen  für gutes Wachstum. Mindestens so scharf wie unser einheimischer Meerrettich.

Ein intensiv nach Minze duftender Strauch aus Südamerika, dessen Blätter für Tees und Teemischungen verwendet wird. Hilft auch bei Magenverstimmung.
 

Wie im Orangenhain

Eine aufrechtwachsende Art mit einem sehr intensivem Orangen-Duft. Die mittelgroßen Blüten sind lilarosa. Sehr gut für Tee und Bowle aber auch im Dufteck in Ihrem Garten, auf Ihrer Terrasse oder Balkon.

Intensiver Zitronenduft

Eine aufrechtwachsende Art mit einem sehr intensivem Zitronen-Duft. Sehr schöne rosalila Blumen.

Für das Rosengeranienöl

Aus dieser intensiv nach Rosen duftenden Geranie wird das Geranienöl gewonnen. Die Hebamme Inge Stadelmann hält hohe Stücke von der Rosengeranie 

Dekorative Duftgeranie

Sehr außergewöhnliche, dekorative Sorte mit gekrausten Blättern und minzig-zitronigem Duft.