BIO-Kräuter X, Y, Z wie Ysop bis Zitronengras

Für die Asiatische Küche                  

Kulinarisch ist Zitronengras ein wichtiger Bestandteil der asiatischen und australischen Küche. Wird ganz, die meiste Zeit über mit gekocht. Ergibt auch einen sehr guten, erfrischenden Tee. In Vietnam gibt man bei einer aufziehenden Erkältung eine Handvoll Zitronengrasblätter ins Badewasser; es soll wahre 

Hildegardkraut und Gewürzpflanze

Ein in Mitteleuropa fast vergessenes Gewürz für Gemüse, Fleisch und Soßen, das erst seit ein paar Jahren wieder entdeckt wird. Ist ein Energiespender bei Erschöpfungszuständen und fördert die Ausdauer. 

Hildegardkraut und Gewürzpflanze

Ein in Mitteleuropa fast vergessenes Gewürz für Gemüse, Fleisch und Soßen, das erst seit ein paar Jahren wieder entdeckt wird. Wird in der Volksmedizin als  ein Energiespender bei Erschöpfungszuständen verwendet und fördert dabei die  Ausdauer. Auch wurde er früher bei Durchblutungsproblemem verwendet. 

Kompakter Ysop, Hildegardkraut und Gewürzpflanze

Der Zwergysop eignet sich auch sehr gut als eine Kräuterhecke zur Beeteinfassung. Besonders in rauen Gegenden ist er robuster als niedere Lavendelhecken.
Symbolik: Ysop ist immer verbunden mit Entsühnung und Reinigung: „ Asperges me, Domine, hysoppo et mundabor: lavabis me et supernivem dealbabor“ ( Psalm 50 ).  

Schon Dioscurides kannte seine Heilkraft

Hildegardkraut und Gewürzpflanze

Ein in Mitteleuropa fast vergessenes Gewürz für Gemüse, Fleisch und Soßen, das erst seit ein paar Jahren wieder entdeckt wird. Wird in der Volksmedizin als  ein Energiespender bei Erschöpfungszuständen verwendet und fördert dabei die  Ausdauer. Auch wurde er früher bei Durchblutungsproblemem verwendet. 

Wichtig in asiatischen Suppen und Soßen

Das Zitronenblatt, verwandt mit der Zitrone und Orange, ist eine wichtige Würzpflanze in der asiatischen Küche. Es wird jedoch vorwiegend das Blatt verwendet.

Duftstrauch von den Kanaren

Der von den Kanarischen Inseln stammende Zitronenstrauch ist ein herrlich duftender krautiger Strauch. Die Blätter werden vor der Blüte frisch oder getrocknet als erfrischender Tee verwendet. Auch können sie getrocknet als Raumduft verwendet werden. Im Winter frostfrei.

Herrliches Zitronenaroma

Dauerblühendes Gewürzkraut aus Mexiko mit einem zitronigen, anisartigen Geschmack. Passt sehr gut zu Salaten, Kräuterquark und für Tees. Problemlose Kultur.