BIO-Kräuter

Winterharte Kresse

Die Pfefferkresse ist eine heimische mehrjährige Kresseart mit pikant scharfen Blättern. Kann im Frühjahr auch gebleicht werden. Sollte im Wuchs begrenzt werden.

Gute Alternative zu Petersilie  

Eine Malve ohne Rost

Alte Heilpflanzenstaude mit rosa Blüten und gesunden Blättern

Eines der fünf bitteren Kräuter 

Andorn ist eine seit alter Zeit verwendete Heilpflanze gegen Husten, wurde früher als appetitanregend angesehen und wurde gegen Durchfall eingenommen. Anspruchlose Kultur. Wurd auch in der Hildegardmedizin verwendet. Andorn ist Bestandteil der fünf bitteren Kräuter für das jüdische Pashafest. 

 Wertvolle Nektarquelle für Bienen

Wertvolle Bienenpflanze, an der im ganzen Sommer was los ist.

Für einen herrlichen Eistee

Die aus Amerika stammende Pflanze ist viel in der Schweiz und Tirol verbreitet. Von dort kommt auch meine Züchtung die gegen echten Mehltau besonders tolerant ist. Die Blätter und Blüten werden als Sirup und Tee verwendet, auch zusammen mit Schwarztee gemischt. 

Herrlicher Duft nach Damascener Rosen

Eine Monarde mit einem herrlichen Duft nach Damascener Rosen und einer wunderschönen rosa Blüte. Sehr robust gegen Mehltau. Sehr gut in der Küche für arabische Gerichte, für Nachspeisen. Auch die Blüten sind essbar.

Ein nach Honig und Anis schmeckendes Blatt, das gut für Salate verwendet werden kann. Unreife Samen sind eine süße Nascherei.

Heilpflanze des Jahres 2014

Der Spitzwegerich ist eine seit alters genutzte, sehr wirkungsvolle Heilpflanze. Sie wurde für Erkältung, Husten und Schnupfen verwendet. Aber auch für äußere Anwendungen war sie sehr wertvoll. Insektenstiche, kleine Wunden wie Schürfungen oder Blasen. Die Blätter wurden geknickt und verrieben und auf die Wunde wurde der Saft der Pflanze geträufelt.

Alte Heilpflanze mit schönen hellblauen Blüten. Früher als Tee bei Nervosität und Herzbeschwerden.

Heißt auch Tormentill

Ein Tee aus den Rhizomen des Blutwurz oder Tormentill wird seit alters her bei Durchfall-Erkrankungen genommen. In der Volksmedizin auch zur Blutstillung. Blutwurz hat einen hohen Gerbstoffanteil.

Altes Heilkraut bei Bauch- und Magenkrämpfen

Ein krampflösendes Kraut, das noch viel in der Volksheilkunde verwendet wird.

Früher gegen Halsweh

Zur Zeit gibt es  chinesische Forschungen, in der eine Wirkung bei Herpes bestätigt werden soll. 

Ein Blatt in den Grappa bewirkt Wunder 

Wurde früher zum Aromatisieren von Wein und Bier verwendet. Sonst nur in kleinen Mengen (sehr intensiver Geschmack) zu Salaten, Freisch und Käse beigeben.

Milde Seife für empfindliche Haut 

Auch im Allgäu winterhart

Der Schwager meiner Schwester, ein Arzt aus Griechenland empfiehlt bei Erkältung und Unwohlsein immer Bergtee mit Honig zu trinken. Das sei die beste Medizin. Der Geschmack ist sehr fruchtig. Die Pflanze ist in Griechenland, der Türkei und Syrien verbreitet. Im Garten wächst sie ähnlich wie Salbei, dem sie auf den ersten Blick gleicht, im mageren, Kiesbeet mit etwas Lehm vermischt. Der Untergrund sollte gut drainiert sein. Bei uns im Allgäu vollkommen winterhart. Wissenschaftliche Untersuchungen an der UNI Magdeburg lassen in der Alzheimer Forschung aufhorchen. Bei Versuchen mit Mäusen konnten erste Erfolge erzielt werden. 

Auch im Allgäu winterhart

Der Schwager meiner Schwester, ein Arzt aus Griechenland empfiehlt bei Erkältung und Unwohlsein immer Bergtee mit Honig zu trinken. Das sei die beste Medizin. Der Geschmack ist sehr fruchtig. Die Pflanze ist in Griechenland, der Türkei und Syrien verbreitet. Im Garten wächst sie ähnlich wie Salbei, dem sie auf den ersten Blick gleicht, im mageren, Kiesbeet mit etwas Lehm vermischt. Der Untergrund sollte gut drainiert sein. Bei uns im Allgäu vollkommen winterhart. Wissenschaftliche Untersuchungen an der UNI Magdeburg lassen in der Alzheimer Forschung aufhorchen. Bei Versuchen mit Mäusen konnten erste Erfolge erzielt werden. 

Beliebte Heilpflanze bei Nieren- und Blasenleiden

Apotheke im Garten

Eine Pflanze die Allantolin enthält, ein Wirkstoff der Zell- und Callusbildung fördert und deshalb äußerlich angewandt in Salben und Umschlägen, bei Knochenbrüchen, Prellungen und Schürfungen nachweislich hilft.

Schützt vor Läusen und Schnecken

Im biologischen Pflanzenschutz ist Rainfarn ein wichtiges Pflanzenstärkungsmittel gegen Blattläuse und Schnecken. Sehr anspruchslos und pflegeleicht.

Hilft bei Migräne 

Bei uns als Zierpflanze bekannt. Wissenschaftliche Studien an der Migräneklinik in London unter Dr. E.S. Johnson haben ergeben, daß der regelmäßige Genuß der Blätter mit Öl oder Butter (ein bis zwei Blatt pro Tag für vier Wochen, danach vier Wochen Pause, dann wiederholen) eine sehr gute Wirkung gegen Migräne hat.

Herrliche Duftpflanze

Wirkt beruhigend

Aus den Wurzeln wird ein beruhigende Tee zubereitet. Auch Katzen lieben Baldrian sehr; erwirkt auf sie berauschend und scheint sie glücklich zu machen. 

Gilt als nervenstärkend

Alte Zauberpflanze der Kelten und Germanen als Schutzkraut und Allheilmittel. Sehr gut in Teemischungen. Eisenkraut wirkt immunstimulierend und entzündungshemmend, SSTH*. Die Wirkung bei Husten und Harnweginfektionen konnte nur z. Teil bestätigt werden. Vorsicht in der Schwangerschaft.  Auch bei Hildegard von Bingen wurde Eisenkraut gerne verwendet wie zum Beispiel gekocht als Umschlag bei eitrigen Wunden oder bei Entzündungen im Mundraum. 

Die königliche Heilpflanze

Mit bis zu 2,5 m und mehreren tausend Blüten ist die Königskerze ein richtiger Blickfang im Sonnenteil Ihres Gartens.