BIO-Kräuter

Strauch-Basilikum aus Kenia

Das Muntermacher-Basilikum aus Griechenland

Grünes, kleinblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, als auch für Nachspeisen. Ein Tipp einer Kundin: Zwei Blätter leicht knicken und in ein Gläschen Sekt geben. Nach ca. einer Minute ist der Basilikumsekt fertig. Schmeckt wunderbar und macht Müde fit.

Kompakt mit größeren Blättern

Grünes, mittelblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, als auch für Nachspeisen. Spicy Globe wächst sehr kompakt und eignet sich daher sehr gut für  die Kultur in Töpfen oder Balkonkästen. 

Handteller große Blätter

Diese Sorte aus der Gegend von Neapel kann aromatische hand-tellergroße Blätter bekommen. Geschmack: Sehr gut.  

 Für die asiatische Küche

Das aus Persien stammende Basilikum ist nicht nur gut zu Salaten. Auch als kalter Tee an heißen Tagen. Blätter und Blüten in Apfelsaft eingelegt sind wahre exotische Drinks, die den Tag verzaubern können.

Sehr intensiv

Basilikumsorte mit intensiven roten Blättern. Bei viel Licht und Wärme entwickelt sich ein besonders intensiver Geschmack .

Nicht nur für die asiatische Küche

Ein feines, weichblättriges Basilikum mit Zitronengeschmack. Das aus Asien stammende Basilikum ist nicht nur gut zu Salaten. Auch als kalter Tee an heißen Tagen. Blätter und Blüten in Apfelsaft eingelegt sind wahre exotische Drinks, die den Tag verzaubern können. Wird sehr gerne zum Einlegen in Essig und Öl und auch für Eis verwendet.

Exotisches Basilikum Hora-Pha

Unentbehrlich für die südostasiatische Küche. Im Geschmack schärfer. Schöne rosa Blüten.

Strauch-Basilikum aus Rußland

Leicht gewellte Blätter

Das Salatblättrige Basilikum kommt aus der Campagne, hat hellgrüne, gewellte Blätter und einen sehr guten Geschmack.

Basilikum mit einer Note Koriander

Die gezackten Blätter geben der Pflanzen ein sehr dekoratives Aussehen, im Geschmack ist auch eine Note Koriander drin.

Duftet nach Glühwein und Weihnachten

Robustes grünes Basilikum, wird vorwiegend in der Gegend von Genua angebaut. Eine unempfindliche Sorte, kann im Sommer ab Juni im Freien kultiviert werden. Sehr guter Geschmack. 

Das Beste für Pesto

Grünes, kleinblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Hochwachsend. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, auch für Nachspeisen. In Italien gilt das feine Grüne als bestes Pesto-Basilikum.

Blätter duften nach grünem Paprika

Ein für Basilikum überraschender Geschmack. Wie frisch aufgeschnittener, grüner Paprika. Die Heimat ist Mexiko. Eignet sich deshalb sehr gut für Salsas. Aber auch für Suppen, Soßen, Frischkäse… Wächst in der Sonne wie auch im Schatten (hier bleiben die Blätter zarter)

Dekorativ und gut duftend

Das Rote krause Basilikum ist eine sehr dekorative Pflanze mit gutem Duft, die gerne auf dem Balkon angebaut wird.

Robustes Tulsibasilikum

Das Tulsi oder Heiligenbasilikum ist eine der wichtigsten indischen Kräuter. Meist wird es in den Tempelanlagen angepflanzt. Unser Tulsi der Wilde Allgäuer ist eine robuste Basilikumart, die auch im Allgäu den Sommer über im Freien wächst und oft bis Ende Oktober geerntet werden kann. Hervorragend im Geschmack. Neben der Verwendung in der Küche auch wunderbar in Tees und kalten Sommergetränken. Die zahlreichen rosa Blüten haben einen hohen Zierwert. 

Feiner Wermuthduft

Warmer Wermuthduft mit nicht so bitterem Geschmack zeichnen diese Artemisia-Art aus. Zu Fleisch oder auch als Likör und Tee.

Herrliches Zitronenaroma

Dauerblühendes Gewürzkraut aus Mexiko mit einem zitronigen, anisartigen Geschmack. Passt sehr gut zu Salaten, Kräuterquark und für Tees. Problemlose Kultur.

Robuste, winterharte und einfach zu kultivierende Petersilienart

Der mehrjährige Petersilie ist ein einheimisches Wildkraut, das an Bachläufen in ganz Europa wächst. Schmeckt nach Petersilie und kann wie diese verwendet werden. Einfach in der Kultur. Steht auf der Roten Liste und ist vom Aussterben bedroht.

Zierde und Gemüse 

Eine gute Alternative zu Portulak für Gemüse und Salat. Die dekorativen Blüten lassen sich auch gut in der Küche verwenden. Im Winter ganz einfach aufs Küchenfensterbrett stellen und immer wieder die Blätter und Blüten ernten.

Zierde und Gemüse 

Eine gute Alternative zu Portulak für Gemüse und Salat. Die dekorativen Blüten lassen sich auch gut in der Küche verwenden. Im Winter ganz einfach aufs Küchenfensterbrett stellen und immer wieder die Blätter und Blüten ernten.

Dekorativ im Kräutergarten

Dekorative Sorte des heimisches Gewürzkraut, deren Blüten fetten Braten beigegeben werden. Wirkt verdauungsfördernd. Kann wie die Art zum Kochen und medizinisch verwendet werden.

Dekoratives Gemüse

Blätter als Spinatgemüse. 

Die Schokoladenblume, sie stammt aus Californien, hat einen tollen Duft nach feinster Vollmilchschokolade.

Heißt auch Clandon-Bartblume                

Wertvolle Bienen- und Hummelweide im Herbst.

Duftstrauch von den Kanaren

Der von den Kanarischen Inseln stammende Zitronenstrauch ist ein herrlich duftender krautiger Strauch. Die Blätter werden vor der Blüte frisch oder getrocknet als erfrischender Tee verwendet. Auch können sie getrocknet als Raumduft verwendet werden. Im Winter frostfrei.