BIO-Kräuter

Total exotisch

Diese Gewürzpflanze aus Südamerika ist vielseitig einsetzbar. Auf der einen Seite etwas pfeffrig, auf der anderen Seite feiner Zimt. Passt gut  zu Salaten, Gemüse, Desserts….Sehr einfach zu haltende Pflanze, im Sommer auf der Terrasse oder im Garten sonnig bis leicht schattig. Im Winter von kühl bis warm an der Fensterbank. Sehr robust und gesund.

Duftpflanze von den Philippinen. In den wilden 70ger Jahren war Pachouli als Duft von Räucherstäbchen in. Wird für Potpourries und zur Parfümherstellung verwendet. Sehr gut für den Winterduftgarten auf dem Fensterbrett. Gedeiht besser in saurer Erde (aufgedüngter reiner Torf oder in Moorbeeterde).

Würzige Teetagetes

Yautli ist eine würzig nach Minze, Waldmeister und Anis schmeckende Staude, die einen feinen Erfrischungstee gibt. In warmen Ländern, in denen der französische Estragon nicht wächst, wird sie gerne als Ersatz verwendet.

In der Ayurveda bei Stress

Ashwagandha oder Schlafbeere wurde in Indien früher bei Stress verwendet.

茗荷 Ingwerart, die einfach ist zum selbst kultivieren.

Wichtige Gewürzpflanze aus Japan. Verwendet werden die Rhizome für Gemüse und Reispfannen. Ein Tee aus den Rhizomen ist gut gegen Reisekrankheit. In der Kultur viel einfacher als echter Ingwer. Verträgt Temperaturen bis plus 2°C und kann in den milden Gegenden von Deutschland ausgepflanzt mit Winterschutz im Freien bleiben.

Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
In unserer Biogärtnerei torfreduziert biologisch kultiviert in Schwarzerde mit natürlichen Microorganismen.    

So wie wir’s lieben - im 5 Pflanzen Vorteilspack 

Robustes grünes Basilikum, wird vorwiegend in der Gegend von Genua angebaut. Eine unempfindliche Sorte, kann im Sommer ab Juni im Freien kultiviert werden. Sehr guter Geschmack.

Aus Sizilien

Aus Sizilien stammendes, feingekraustes Basilikum. Sehr guter Geschmack. Für Salate und Pesto.

Für die französische Küche

Sehr gut, für Pistou und die südfranzösische Küche

Grünes, kleinblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, als auch für Nachspeisen. Green Globe wächst sehr kompakt und rund, eignet sich daher sehr gut für  die Kultur in Töpfen oder Balkonkästen.

Dekoratives Strauch-Basilikum mit tollem Aroma

Natürlich BIO, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ohne Torf biologisch kultiviert in Schwarzerde mit Microorganismen

Basilikum, so wie wir’s lieben

Sehr robustes Strauch-Basilikum vom Kilimancharo, eine herrliche Bienenpflanze

Sehr robustes grünes Strauch-Basilikum vom Kilimancharo, eine herrliche Bienenpflanze

Natürlich BIO, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ohne Torf biologisch kultiviert in Schwarzerde mit Microorganismen

Das Muntermacher-Basilikum aus Griechenland

Grünes, kleinblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, als auch für Nachspeisen. Ein Tipp einer Kundin: Zwei Blätter leicht knicken und in ein Gläschen Sekt geben. Nach ca. einer Minute ist der Basilikumsekt fertig. Schmeckt wunderbar und macht Müde fit.

Kompakt mit größeren Blättern

Grünes, mittelblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, als auch für Nachspeisen. Spicy Globe wächst sehr kompakt und eignet sich daher sehr gut für  die Kultur in Töpfen oder Balkonkästen. 

Handteller große Blätter

Diese Sorte aus der Gegend von Neapel kann aromatische hand-tellergroße Blätter bekommen. Geschmack: Sehr gut.  

 Für die asiatische Küche

Das aus Persien stammende Basilikum ist nicht nur gut zu Salaten. Auch als kalter Tee an heißen Tagen. Blätter und Blüten in Apfelsaft eingelegt sind wahre exotische Drinks, die den Tag verzaubern können.

Robustes Tulsibasilikum mit Gewürznelkenduft

Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ohne Torf biologisch kultiviert in Schwarzerde mit Microorganismen

Heiliges Basilikum aus Indien

Sehr intensiv

Basilikumsorte mit intensiven roten Blättern. Bei viel Licht und Wärme entwickelt sich ein besonders intensiver Geschmack .

Nicht nur für die asiatische Küche

Ein feines, weichblättriges Basilikum mit Zitronengeschmack. Das aus Asien stammende Basilikum ist nicht nur gut zu Salaten. Auch als kalter Tee an heißen Tagen. Blätter und Blüten in Apfelsaft eingelegt sind wahre exotische Drinks, die den Tag verzaubern können. Wird sehr gerne zum Einlegen in Essig und Öl und auch für Eis verwendet.

Exotisches Basilikum Hora-Pha

Unentbehrlich für die südostasiatische Küche. Im Geschmack schärfer. Schöne rosa Blüten.

Sehr ertragreiches, robustes Strauch-Basilikum aus Rußland und der Ukraine

Leicht gewellte Blätter

Das Salatblättrige Basilikum kommt aus der Campagne, hat hellgrüne, gewellte Blätter und einen sehr guten Geschmack.

Basilikum mit einer Note Koriander

Die gezackten Blätter geben der Pflanzen ein sehr dekoratives Aussehen, im Geschmack ist auch eine Note Koriander drin.

Duftet nach Glühwein und Weihnachten

Robustes grünes Basilikum, wird vorwiegend in der Gegend von Genua angebaut. Eine unempfindliche Sorte, kann im Sommer ab Juni im Freien kultiviert werden. Sehr guter Geschmack. 

Das Beste für Pesto

Grünes, kleinblättriges Basilikum, mit feinem Basilikum-Geschmack. Hochwachsend. Eignet sich sehr gut für die Mittelmeer Küche, auch für Nachspeisen. In Italien gilt das feine Grüne als bestes Pesto-Basilikum.

Blätter duften nach grünem Paprika

Ein für Basilikum überraschender Geschmack. Wie frisch aufgeschnittener, grüner Paprika. Die Heimat ist Mexiko. Eignet sich deshalb sehr gut für Salsas. Aber auch für Suppen, Soßen, Frischkäse… Wächst in der Sonne wie auch im Schatten (hier bleiben die Blätter zarter)

Robustes Tulsibasilikum für das Freiland auch in kühlen Regionen