Biologisches Saatgut aus eigener Vermehrung

Der schärfste Chili: Champion mit bis zu 2,2 Millionen Scoville

Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 5 Korn

Heißer Wildchili aus Zimbabwe mit sehr vielen Früchten.

Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 10 Korn

Sehr früher Roter Habanero

Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 10 Korn

Kompakter senffarbener Habanero

Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 10 Korn

Rezeptpflichtig!!!  

Trinidad Scorpion weiß kommt aus der karibikt. Gilt nach Carolina Reaper als schärfster Chili der Welt. Es wurden über 1400000 Scoville gemessen. Sie eignet sich deshalb sehr gut für Soßen und Öl. Auch kann man sie gut eingefrieren.

Rezeptpflichtig!!!  

Trinidad Scorpion orange kommt aus der Karibik. Gilt nach Carolina Reaper als schärfster Chili der Welt. Es wurden über 1400000 Scoville gemessen. Sie eignet sich deshalb sehr gut für Soßen und Öl. Auch kann man sie gut eingefrieren.

Schärfe für sieben Kochtöpfe in verschiedenen Farben!

Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 10 Korn

Schmackhaftes Gewürz

Neben der bekannten Verwendung als Gewürz zu Kartoffel, Sauerkraut und Braten ist Kümmel auch als Tee bei Blähungen in Kombination mit Fenchel sehr wirksam.

War früher, wie der Name besagt, viel Geld wert   

Dieses mild wirkende Bitterstoffmittel wurde früher in Kombination mit anderen ( Kamille, Wermuth) bei Mangel an Verdauungssäften eingesetzt. Sollte auch zur Behandlung bei Essensunlust junger Mädchen helfen. 

Die winterharte Kamille

Die winterharte Kamille hat neben einer ähnliche Wirkung wie die Deutsche einen sehr guten Duft.

Dekorativer Salat und Gemüse

Alte, dekorative Spinatpflanze. Kann den ganzen Sommer laufend geerntet werden. Bei der Ernte immer die Spitzen schneiden damit die Pflanze buschiger wird und immer neue Blätter bildet. Sehr ergiebig. Kann sich versamen.

Das Korn der Inkas

Quinoa war nach dem Amarant die meistangebaute „Getreidepflanze“ der Inkas. Mit der Eroberung  Perus durch die Spanier wurde sie verboten und erst in den letzten Jahren wiederentdeckt. Es werden sowohl die Blätter als Salat oder Gemüse verwendet, als auch die reifen Samen. Diese sind durch Ihre Aminosäurenstruktur sehr wertvoll, daß sie z.B. für Astronauten im Weltraum gerne benutzt werden.

Bekanntes mexikanisches Bohnengewürz

Das in Mittelamerika sehr bekannte Gewürz mit Zitronenaroma wird dort gerne frisch in Bohnen- und Hülsenfrüchtengerichten verwendet. Es wird mitgekocht. 

Früher bei Warzen

Schöllkraut wurde früher gerne bei Warzen verwendet. 

Asiatische Schnittkräuter  

Die jungen Blätter werden in der japanischen Küche in gemischten Gemüsepfannen gerne genommen. Sät sich gerne selber wieder aus.

Wurde von Loki Schmidt zur Blume des Jahres 2009 auserwählt.

Nach alten Sagen wartet in der Wegwarte eine verzauberte Jungfrau auf ihren Geliebten. Wegwartenblüten zeigen immer nach Norden und öffnen sich um ca. 5 Uhr morgens für ca. 5 Stunden. Aus den Wurzeln wurden in schlechten Zeiten Kaffee geröstet (Zichorienkaffee).  Ein Tee aus Wurzeln und Blättern half bei Appetitlosigkeit. Nach Apotheker Pahlow eignet sich eine Mischung Wegwarte, Löwenzahn und Pfefferminze sehr gut für Frühjahrs- und Herbstkuren. 

Weißblühende Sorte

Seltene weißblühende Wegwartensorte. Wegwartenblüten zeigen immer nach Norden und öffnen sich um ca. 5 Uhr morgens für ca. 5 Stunden. Aus den Wurzeln wurden in schlechten Zeiten Kaffee geröstet (Zichorienkaffee).  Ein Tee aus Wurzeln und Blättern half bei Appetitlosigkeit. Nach Apotheker Pahlow eignet sich eine Mischung Wegwarte, Löwenzahn und Pfefferminze sehr gut für Frühjahrs- und Herbstkuren. 

Italienischer Schnittsalat

Catalonga ist ein vor allem in Italien angebauter Schnitt- und Pflücksalat, der gerne in gemischten Salaten verwendet wird. Auch können die Blätter in der Pfanne mit Butter und Knoblauch leicht angedünstet werden.

Italienischer Schnittsalat

Zuccherina ist ein vor allem in Italien angebauter Schnitt- und Pflücksalat, der gerne in gemischten Salaten verwendet wird. 

Traditioneller Heiltee aus Griechenland

Die Zistrose war in Griechenland seit altersher eine Heilpflanze bei verschiedensten Erkältungs-Krankheiten wie Grippe. Dies wird zur Zeit in verschiedenen klinischen Studien untersucht, *SStH, *UB.

Salat im Winter                     

Wildsalat aus dem Westen der USA. In den 1850 wichtigste Salatpflanze der Goldgräber in Kalifornien. Sät sich gerne selber wieder aus. 

Wertvolles Vitamin C

Eine leider bei uns zuwenig bekannte Pflanze, die den ganzen Winter das wertvolle Vitamin C liefert. Sehr frosthart. Im Frühjahr regen die Bitterstoffe den Organismus an, deshalb wird Löffelkraut gerne für Frühjahrskuren verwendet. War früher ein bekanntes Kraut gegen Skorbut. Als Heillpflanze wurde es gegen Verstopfung, Appetitlosigkeit und zur Leberaktivierung gegessen.

Frisch-scharfes von der Atlantik-Küste

Sokrates musste ihn trinken

Der berühmte griechische Philosoph musste den Schielingsbecher trinken und lehnte eine Flucht ab, um den Gesetzen seinens Staates zu folgen.

Für die Asia- und Salsaküche

Diese Neuzüchtung bildet viele Blätter und geht sehr spät in Blüte. Wichtig ist eine halbsonnige, nicht zu trockenwarme Lage, viel Feuchtigkeit, gut gedüngte Böden - Knospen abschneiden. Blattkoriander findet vor allem in der südostasiatischen Küche Verwendung (oft zusammen mit Zitronengras). Die reifen Samen können auch zum Backen verwendet werden.

Robuste frühe Brotzeitgurke

Extra Early ist eine ertragreiche Freilandgurke, die weitgehend bitterfrei ist. Die leicht gestachelten Früchte werden ca. 15 cm lang. Sie eignet sich für den Anbau an geschützte Plätzen im Freiland, aber auch in großen Kübeln auf dem Balkon.

Ertragreiche Salatgurke
Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 10 Korn

Asiatische Gurke: Knackig und süßlich
Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 8-10 Korn

Reichtragende Minigurke
Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 8-10 Korn

Robuste Freilandgurke 

Natürlich BIO, samenfest, ohne Gen-/Hybridtechnik.
Ca. 10 Korn